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当茄子遇上豆腐

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-9-26 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以同煮吗?实验中。。。。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 19:57 | 显示全部楼层
没试过,绕行..
鲜花(84) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 20:04 | 显示全部楼层
煮过,还不错。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-26 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第一次听说,网上搜搜看。
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:30 | 显示全部楼层
哈哈,我认为没有什么不可以的。我昨天和今天懊汤就是这样乱熬的 :第一锅 骨头雪梨菜干豆子 第二锅:白萝卜骨头苹果  很好喝的。我的朋友用豆子和鱼敖汤,她说非常好喝。
' s$ {) z5 \% A8 u 番茄做成泥,土豆烤一烤,不就成了一道菜吗?5 l! K# n. F: B0 p9 `4 M5 k2 w" }
顺便分享我这个学期给孩子的午饭:基本是鸡肉炒饭。他天天吃,居然不厌烦。明天给他带个豆腐酿去学校,换一次口味。
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:42 | 显示全部楼层
你先试试,然后告诉大家

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-9-29 17:47  送朵鲜花  并说:欢迎新朋友,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-27 09:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-27 15:55 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-9-27 10:45 ( p' @: j* J5 O' |# k+ _) j
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
5 R; ^  I1 R: X; o
哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-9-27 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豆腐变乌了吧。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-28 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 00:16 | 显示全部楼层
可以一起。 最后放豆腐。  
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:31 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2012-9-27 19:27 , Y; K, z! U% P) d" y
豆腐变乌了吧。
3 w1 b% k9 q' n$ x4 z0 H8 y
当然没有啦。汤是很好看的颜色。豆腐依然是白的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
廿二月 发表于 2012-9-28 23:57 9 A# V% N% [/ o" p
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的

' e7 U& G$ b$ x! |. y6 _# R, u- F) Y其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kangqiangciwei 发表于 2012-9-29 01:16 , g( i* |" m& E! h
可以一起。 最后放豆腐。
- n) q% T# A5 b$ Y- M
很好吃。。。
9 h. o- N1 v( k* r6 v* S香。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 17:47 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-27 15:55 5 H8 @: K2 Q! u) m, t
哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
7 x& C; |& l! E
今天就做得你说的这个,好吃。
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 18:01 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-9-29 18:47 ! ?2 N# v) x- M+ H3 w0 t3 B$ F
今天就做得你说的这个,好吃。
' {+ b2 ^  D2 Q
  b3 [  _( X3 @: u8 l5 o
呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 18:01 4 E8 D9 m8 t& M9 m3 }) k  B
呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗

' f# {* i0 |( ?2 _没有放肉,放了一点西红柿,最后放了一点肉。哈哈,好吃。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 21:54 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-29 16:32
6 i( b9 F( K% W% L/ W5 J- a' D! Y* o其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
$ B2 C" D, i: j) C
你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
5 L+ H+ i' P+ V* K
6 l! P( J/ c/ v* ]3 A" `' w" s& y9 b: z$ ]# f- `0 X( g

3 Y0 X( r6 I( b2 @& i: f/ ~上课一个月了,各种压力啊,readings多到看不完,整天坐在屋里看材料,快变成蘑菇了,哈哈哈
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-30 09:06 | 显示全部楼层
廿二月 发表于 2012-9-29 22:54 9 {+ j( ~. A/ W( N; z
你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?

- z8 s% H+ ]9 X1 i1 U/ A. f2 b加油加油!!你一定行的
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-30 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-9-30 10:06
1 W2 S6 C' X. {0 {. Q* e! y加油加油!!你一定行的

4 q5 [/ z4 L5 J( s: x) n" r哈哈哈,谢谢!!
鲜花(993) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-2 21:25 | 显示全部楼层
经常煮的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33 7 d1 ^8 y1 S' T
很好吃。。。
* ]3 z, _/ P- b香。
9 V0 [5 A) }1 B2 M& I8 N+ G
最好加点肉。  先葱姜蒜暴锅,然后下肉片或肉丝。然后下茄子。最后豆腐
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33 : s3 a& z1 x+ k: }6 X5 v
很好吃。。。4 e5 z) \* _1 E( s$ g( Z) H( R  M
香。

2 c, ?' k5 `( W炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-10 19:09 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 02:15 + X' \  q! E5 M* P  G% L  E
炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好

8 j- k' _3 ~  N谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kangqiangciwei 于 2012-11-10 22:16 编辑 8 F) z8 Z4 ]. N2 ?3 i
summer_tina 发表于 2012-11-10 19:09 ; @4 E# @- _$ p! _+ V+ U$ Y; B
谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
" ?! Y2 ]  y& B2 Y

* W" _. M/ B3 e6 i: v' u要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-11 22:50 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 23:14
3 ~: a& q0 o, V( y% m& L要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用
3 h" n5 X- I5 l" }) l/ _/ D6 J
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:32 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 / |! p9 L- M3 I2 a3 \! M. r: N
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
3 X. J, j: ]2 q
阿,,,。  素食也蛮不错的啊。     
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:33 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 ( V( [' W4 k, e2 g8 l
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

$ ]7 D1 q; c3 C! F什么时候弄肉食?. }5 b5 v6 A& y$ G
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