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当茄子遇上豆腐

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-9-26 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以同煮吗?实验中。。。。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 19:57 | 显示全部楼层
没试过,绕行..
鲜花(84) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 20:04 | 显示全部楼层
煮过,还不错。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-26 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第一次听说,网上搜搜看。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:30 | 显示全部楼层
哈哈,我认为没有什么不可以的。我昨天和今天懊汤就是这样乱熬的 :第一锅 骨头雪梨菜干豆子 第二锅:白萝卜骨头苹果  很好喝的。我的朋友用豆子和鱼敖汤,她说非常好喝。4 c( a) ~5 h" g& k
番茄做成泥,土豆烤一烤,不就成了一道菜吗?
1 \1 _0 f* [9 u" R7 e5 g$ i. f 顺便分享我这个学期给孩子的午饭:基本是鸡肉炒饭。他天天吃,居然不厌烦。明天给他带个豆腐酿去学校,换一次口味。
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:42 | 显示全部楼层
你先试试,然后告诉大家

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-9-29 17:47  送朵鲜花  并说:欢迎新朋友,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-27 09:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-27 15:55 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-9-27 10:45
' C, K0 a9 l5 o9 N3 H- D3 x% n当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
7 ~! [7 A! l% ?5 s- K
哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-9-27 18:27 | 显示全部楼层
豆腐变乌了吧。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-28 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的
大型搬家
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 00:16 | 显示全部楼层
可以一起。 最后放豆腐。  
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:31 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2012-9-27 19:27
9 N3 K$ r& a1 v# x: u, i豆腐变乌了吧。

3 Y- O6 e) v7 c, j3 `- U8 i当然没有啦。汤是很好看的颜色。豆腐依然是白的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
廿二月 发表于 2012-9-28 23:57   z7 o4 H8 c( _5 Y" ?5 D9 S5 k4 B+ G( Z
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的

: R8 S0 G  [* O8 A& @其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kangqiangciwei 发表于 2012-9-29 01:16 ; m7 p& g" \+ L
可以一起。 最后放豆腐。
( C+ d( `' t- m; i  d& E; D1 L
很好吃。。。
* Y2 n" ~) E1 w3 C, Y8 B8 t1 s6 Y香。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 17:47 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-27 15:55
8 Y( N6 ]3 H% r. Q' }9 f. @哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
2 B6 j8 z& [) j( j% Y6 a7 p
今天就做得你说的这个,好吃。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 18:01 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-9-29 18:47 5 J+ T. v+ i, Q4 L6 T! ?* P9 q  N
今天就做得你说的这个,好吃。
/ A% e  B8 e* w: @0 }' z

8 W1 b2 t) E* c呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 18:01 3 U, c( O4 M7 _1 x  v# ~
呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
, K1 F) A+ W2 D& c: v
没有放肉,放了一点西红柿,最后放了一点肉。哈哈,好吃。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 21:54 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-29 16:32 - X0 N/ b+ F. E
其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗

6 x$ t* d( A" f* j. f+ V3 v5 f你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
- G2 m) `* \. l0 ^  W9 r" ?
1 S, H* Y, p& c5 n( j9 j9 m1 a
7 ~# s  h3 I, P* d
# I1 p2 V0 K4 {5 u/ h2 f3 t上课一个月了,各种压力啊,readings多到看不完,整天坐在屋里看材料,快变成蘑菇了,哈哈哈
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-30 09:06 | 显示全部楼层
廿二月 发表于 2012-9-29 22:54
7 ]3 i3 f5 \- G7 j你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
0 Y) D- X& a/ j( ?) Z% v# ]
加油加油!!你一定行的
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-30 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-9-30 10:06 # t3 Y, v5 z7 Q4 K: p
加油加油!!你一定行的
# u. n  P; j% @0 o$ S. Y
哈哈哈,谢谢!!
鲜花(993) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-2 21:25 | 显示全部楼层
经常煮的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33
0 s+ ]7 J. [6 K很好吃。。。
$ P0 a4 X$ g6 x' w- ^$ m! Z3 p5 s香。
1 U- z5 @# M7 v! M7 ]. j5 J
最好加点肉。  先葱姜蒜暴锅,然后下肉片或肉丝。然后下茄子。最后豆腐
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33
1 M3 \1 b6 H# J很好吃。。。: L' K% d/ }3 M) ~1 d9 j) J
香。
) y# i) e0 h- y! W7 A& s. D
炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-10 19:09 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 02:15
$ M% |5 x* d2 y- @  E! Z8 h  Z炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
- L1 F% Q- W2 b5 b3 T4 ]9 d" I$ b2 H4 ^
谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kangqiangciwei 于 2012-11-10 22:16 编辑
, I  [/ l4 J+ I5 f; w. x8 s
summer_tina 发表于 2012-11-10 19:09
) h! X4 R, O5 O6 ?' h) L谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
4 R0 @% q9 Y, o' m! Y9 G: w8 o

4 x; w( G4 l1 R% X) Q8 U* s要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-11 22:50 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 23:14
/ n5 ~& D, w5 Y' M; t) X7 j要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用

' ?( f9 P+ w7 @1 o其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:32 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 ! W; C8 i# l3 m
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

, O- C9 f/ R3 a阿,,,。  素食也蛮不错的啊。     
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:33 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 ; ?. @  O& B, x5 A' P) W9 m) v
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

5 L2 N8 m5 |( y7 ?: ?4 v9 l  u; Z什么时候弄肉食?1 L6 |1 S: }. }8 `$ x1 M+ v
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