不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
5 c0 Z1 a- G1 B% v, H- P! x0 R2 j调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

5 E; R- B4 U5 H5 s' V2 l1 ]做法：
# {) J: e9 G! y1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
- B; y1 L# _$ w5 N/ ^9 S4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
. C- o5 M0 C! V9 R5、翻炒一会至豌豆半熟
' {4 j: N" P, o4 U$ S; c6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
: L9 ?8 M, Q/ j! e, H3 _6 ?7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
4 C  o& [8 U0 l! m: h- }1、辣椒粉根据喜好，也可不放
) V; h5 Y- y: W" Z- c: V/ C$ J2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
) u' M% G9 F0 N3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang