不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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! x" a: p( j5 k7 P非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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8 }! R" E$ m1 ?$ I( Q这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
) o- K! d1 K' b5 q) k其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
; V# j2 L, f- `调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

- |7 D  k1 {: \" n# Y做法：
  \% @4 O6 D& C) e. x& @- K1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
# s$ c4 q7 ^1 V# S& I( n2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
% U- {( d& x! Y$ _5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
0 Y8 J- ?2 O: Z2 @2 G5 K7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
2 Q  d; E& p- I3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang