不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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" |! x) p5 k; f7 R7 t0 T6 Y这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
6 @( `: u0 j. Q9 ]调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
% |, A7 c) X8 D( |  y4 c, M& s2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
! v6 K5 P, q9 n9 F5、翻炒一会至豌豆半熟
/ [; y0 `. p3 O  D! g6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
( u6 m, V+ z7 r! w8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
# E% y8 y/ i- [( V2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
+ H: [, y6 |) v! h5 j. E$ {6 M3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang