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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

% j' V; C/ C  l& n过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
7 x" \' k/ w+ K& f% O3 l$ z4 t7 |我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
6 X$ V8 `2 ^  J6 O. _5 Q% R- h$ k他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
/ x$ ]: K. }, D8 r7 v) }' q我:随便,你决定吧。0 N2 G: v1 L* k5 a8 p$ l" u4 t

# N3 O2 ~) U2 O1 ^$ Q% q) K又过一会,人家抱着瓶子回来了。! r* w  M5 ^2 r
我一看:老年蜂蜜!
* F9 Q  |: m4 H: O( ~0 M他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
& _8 P/ }9 J6 f& C0 @! s给他一个白眼:一边面壁反省去!+ f: ?7 G& Y  d3 H  M
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。2 U. D% K$ Z7 a. X; o' s  T+ P
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~9 Z+ i$ W) o' n, f( l
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萝花吐艳:
1 q* G  e: T& P# O% f! I# {李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。/ `- A) m3 I# T9 i0 g0 P* ?
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
& }9 s( t7 N# `& A& m( C“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
& x9 |8 m$ M1 D/ {0 z0 |2 g! }
) b; y5 F6 l9 E- T% n4 A7 L8 ~有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~$ Y9 t5 J* h) g* k2 G% b9 z$ t
' O2 r# L8 Z3 J
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧6 N2 L% }6 u/ _  l
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
+ `% Z# c, Y- a 2.jpg 6 A. f* T5 }2 u$ x1 W8 Q
+ ], [; O% ?4 Y( ]3 w# P+ `- R
******** 萝卜吐艳 ********, J2 t6 H+ w' l" D

/ j- h5 z% Z& W材料:白萝卜半根7 L; o$ L7 }4 h
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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9 N8 x8 N9 K# g7 J8 Y做法:
5 u- L1 @8 n+ G" [( E' ^1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块5 a$ g5 m% w; f# N% Q
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
3 h# p( I& D; K/ Z3 ~; r) h3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
+ _' J& k! X: g: y6 s1 @4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
2 w$ `5 P2 h1 p8 X% x4 W5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可" o- d" I& G3 j: @3 K
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
# _/ A% z3 C" \6 }4 ^7、将泡椒汁浇在萝卜上即可. E9 ^. j* h: a
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TIP:5 {0 d: i. l' f; ~5 D
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了# B' s2 [' F. C8 q3 Q1 O+ d$ K/ M
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形% v# l) J) w; g  ?) H" {
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
6 N# m2 ^- a9 h7 u2 v$ s$ @4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
/ ^4 D& ^6 G8 m1 I5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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