埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3202|回复: 4

[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ( v* n6 T6 x8 X

; W1 N2 p% Q' j7 y  ?/ y8 c那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
5 f) e5 P' n' }1 V
过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
3 O  j, h' o' u+ t我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
& `* x( t( C& }2 m: E3 E7 d他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧( v, i) `4 Y7 G. i( P, V) v, N+ z
我:随便,你决定吧。- @$ }6 ]" ~# Y* q$ C; Y" p, L  `% V

5 Z4 `& n) y( M8 Y; v又过一会,人家抱着瓶子回来了。
. d2 `( f, a6 o$ f6 ?) m- N' g我一看:老年蜂蜜!
; ^5 C5 I0 k2 J$ H& @$ S他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
" v) X( X. G' {4 K给他一个白眼:一边面壁反省去!% k4 Q& K, N' i9 L: _0 F
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。; c2 Z( Y& ~" m/ d; n
3 J0 A, t  y" B) L5 i) W
有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# e! W! v; j' Q( g; Q* h
' |2 L$ X1 g5 w$ M' i' s. v
萝花吐艳:
5 \4 A0 a# p3 E" N) L0 O9 ~李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
6 K2 {" v: ?0 l& Y7 g. d生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。2 \; U5 J" H* \9 p' i, V
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”: }$ M2 v6 V* S7 a- ?

- a  y/ @' }7 B+ G有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~  m+ ~* [6 q$ w$ |7 q$ l& \
' t1 X2 ]0 w5 c% i5 l
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧  c! i# m8 h3 w& Q. ?, ^
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~7 S1 |; y, D( {1 i/ |! o, \
2.jpg
7 B( v, V8 J( `0 n: N; q. e& {. s( |5 R, s0 V
******** 萝卜吐艳 ********
- \% p* n+ r; v) R- g5 w% e
$ x, S( J1 i! }, p4 l材料:白萝卜半根/ a+ P4 {% z/ V& v
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
9 W+ \6 q: C: m7 d8 }- R* m% k
( ~# m2 J& r+ L! j2 b( R做法:
: [. {# M9 [' a* u  y( u4 n1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
: K. y& Z2 R3 }  [3 _2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
  i/ a7 t: E# b: ^. b3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟: ~; C. ~% Q& }
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)9 \9 i$ z1 I, o8 r7 [( i
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
: \2 h$ U9 D' {  g8 \6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
: M0 R2 s( q3 V, t8 ^7、将泡椒汁浇在萝卜上即可7 O* {/ o+ x/ d# c% w

0 b* `) I7 o+ D( b, o/ j3 I" QTIP:
8 Z: M5 g$ |; S  Y1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
7 `% [. i" ~+ L8 n2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形. m4 M7 z, _" I
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
% k$ B' T7 [. c7 {4 e4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃3 O$ n/ G$ s7 `, M9 s3 y
5、萝卜不能和人参一起食用( Y! ?* |# b0 m( ^: M% Z- }/ Y) ^# h

4 w7 J/ ]& r. |7 U$ w 3.jpg 2 e# R$ S  h! C/ Z
4.jpg
* j+ T; G1 ~9 [9 ~+ k9 }* O
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-13 10:06 , Processed in 0.188365 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表