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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
/ [/ T6 l7 a; w3 c: b" H- U; K4 ^我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。3 V3 E/ [4 r+ K3 w# J5 g
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
4 Z6 P1 O9 N4 E" A我:随便,你决定吧。
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, A/ g5 s+ G2 d; w又过一会,人家抱着瓶子回来了。
+ W6 z; J0 I" p$ C; t2 i5 X我一看:老年蜂蜜!
. r  r5 h% P% I; x7 [他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~; e) R, u) i/ N5 ]2 I
给他一个白眼:一边面壁反省去!7 t/ g! ?  g0 N
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。* L* _* j; d9 x# x3 r) G
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:
% P; k; G9 S' X- v2 ?4 S4 V1 N李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
; b9 {2 _1 y, R/ r! c) s+ I0 O6 Q生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。4 u5 y2 M, k7 x. Z, ^
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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( c# R" }5 G3 ?7 |- l6 Q有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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# G/ `, v+ x* n! x. L" }白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧9 i1 N  F; u, u- u( l
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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; x3 Z! T8 c. k1 F0 |+ h******** 萝卜吐艳 ********
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材料:白萝卜半根
5 M! J) O8 Q: R* K$ J配料:泡椒4个,水淀粉15ML: M* l+ ~7 |. n
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做法:
9 [- X# `2 N' R9 }9 P9 n/ \6 ^  Z6 E1 f1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
" D3 w: n  D4 b. \/ a# t. q2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底, V. M; p2 e( w0 }! R: V( r
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
2 `. P( R! w8 q$ W# @4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)* ^* S; g7 O8 g# ~
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
9 _: e8 ^! f  H: I+ O* ?; ^6 s" L6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
6 g% \8 X9 ^0 k; E. M4 p: h7、将泡椒汁浇在萝卜上即可6 L2 i. }# _+ {, ^* Q4 v2 f# t$ q

  G$ y5 L- X' n, ?$ m* _TIP:$ t2 h9 K/ g$ L7 i; |
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
  Y& P: h( i9 J& n1 K* u2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形( \6 k1 h6 M* R. ]% _+ F7 j
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
& a  K, \; \! x* k6 J4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
2 x! }' T8 Q  y# ~% \6 `5、萝卜不能和人参一起食用" X% Y6 n3 ^, l5 m! J
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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