家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
2 @! C; U  W! ~- c9 b
* i6 H; v9 {" M　　◇ “脏”在哪里
5 u/ v4 D) ]0 g: v5 k% P% u' w) S
　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
. v' k$ D1 \. V4 G9 {5 ]9 c
6 r  d& v- \- H8 X9 g　　◇ 避免方式
0 r; g) a3 u( j7 n/ Q# F% l- H) q
　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
* E6 L8 S4 D- D% O9 a
　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
7 n& j# S+ ]' |* d" b/ P
【“脏”食物TOP2：鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里

　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
6 ~" y$ U8 Q8 @, ]$ r6 J
　　◇ 避免方式

1 {7 {. X, ^  Y4 U2 T　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
. E: g. H8 D; ^4 Z% L
) w+ V) X! a6 i8 W2 b　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
" |; p+ A3 Q% B
　　◇ “脏”在哪里
2 ?' ]; c% ~* p/ e7 z" i4 B
　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式

2 G" O+ l+ [; g3 U: n1 P9 @' G　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

2 U3 Q5 m1 u. a; H　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
; r0 e/ T, ]: Z9 F, N: V
　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
# Q8 M/ h4 h, f4 N
　　◇ “脏”在哪里

　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
; a! [3 G2 j/ i/ U, d
　　◇ 避免方式

) }$ K* I7 C( B, R& k( W　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

* A$ N. x5 r: e. o# A" X, o　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

/ F2 y) M; ~; v+ G3 X  L1 D7 t1 P　　◇ 避免方式

　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

+ O6 t9 I" f! K2 G7 m5 b! M8 |  H　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

) c. J) k" s/ o; h4 w1 j　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

　　◇ “脏”在哪里

) L  @6 z- T; m' h# `　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

　　◇ 避免方式
) v$ f8 ]2 v, \/ @. Q# L
　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

  {! R4 k2 A1 a0 X% O. C( p: x7 k　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
( z5 e2 x8 U2 H/ t
' h7 ^9 N+ r; B7 H( r/ L　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

　　◇ “脏”在哪里
! x. Y9 G3 U" R8 g2 k: H" o2 f, N
　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
, @' x/ U% k7 v3 o$ J7 a
　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

  B& B- H) _6 J$ v" {: U　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
% `- D. U4 x  k9 A5 L- ^
　　◇ “脏”在哪里

: X) O" _; M: u* b2 ~/ U# e　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
6 \9 i% e3 R8 G* R9 Y+ n
　　◇ 避免方式
6 t$ v( h, D1 g2 [3 l
" R& P8 Z  J5 B3 l: o! c' Y8 F　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

, `. t, o- l* A) D9 X8 Y# r　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

& M. D  |1 L( R# [- w0 `( P　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

　　◇ “脏”在哪里
" b1 s  E# u6 A% d  _
　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
" d& k4 S" Z+ ~# [
　　◇ 避免方式

3 }$ o/ m' t# A& L　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
7 B0 T: Z% ]3 w& s' ]" d% ^
3 H" ]9 a2 d4 x4 ~2 W; ~& {　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
/ _0 @8 i9 c7 d. t! ^
9 j, F# K& j$ d% h( i9 e　　【“脏”食物TOP10：葱】

$ i$ L2 X& g8 W9 M# g. Q8 [" v* ^3 M　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式
* w0 [+ H2 R" W: {
　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

4 @' K8 H1 R/ w　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
( A0 q+ p9 r6 @1 v. B4 P! T

Eunice.kk