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位于卡城肯盛顿(Kensington)社区的Globefish寿司居酒屋,因为卫生官员在例行巡查时找到活蟑螂,要即时关门。该店在改善卫生环境及消毒程序后,已获当局批准恢复营业。* {4 K3 I) [4 W* Z' F/ b
亚省卫生服务局周四的文件证实,该家居酒屋内,于一些「?屋里找到大量的蟑螂,以及店里找到活蟑螂」,因此被勒令即时暂停营业,直至清洁及消毒程序符合卫生当局的要求为止。0 g% M V- p& t v9 t
清洁布留煮食工具旁
. t/ G" z' ]4 r- A" @* v该店也被指无专业灭虫纪录,部分地方肮脏,以及清洁布留在煮食工具附近。
1 D" |) X* L. ^0 B: F c当局要求该店即时聘用灭虫公司协助杜绝蟑螂,并提交报告,并且彻底清洁厨房和销毁所有食物。" q- ~4 p P- i; E* [' ^. F
该店于本月5日被勒令暂停营业,现已获准重开。当局表示,该餐厅表现合作,即时清洁,除「蟑螂事件」外,整体卫生水平良好。) u# c6 X6 w0 H( _( \, g' Q+ J' I
有灭虫专家指出,要厨房毫无害虫几乎没可能。不过,餐厅可以通过保持卫生,令害虫无法在厨房筑巢及繁殖。3 r U# n$ u1 g7 A+ U
该家居酒屋因有本市NHL冰球队火焰队球员为常客,因此为人熟悉;该居酒屋在本市另有两家分店。1 t( p, ], y+ c q
Globefish东主为本国土生土长的日裔人士,同时经营一家拉面店。
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' J3 i, r% b0 K. A# R! o5 O(新闻来源:星岛日报)
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