 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 s% p" U9 V- B, U. z" `对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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' L, p2 z" O- h7 ^ v% Z+ G% W% b; [蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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6 C$ n, J: \+ S6 |简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。, X l% z. J1 _" W; s3 h/ c
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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( q( t7 ]* t& w* m4 b材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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" m' L* k* q$ N$ c) h" Z7 X: o" X1 D" m做法：
$ F) F F/ `6 t1、香菇洗净，去掉香菇蒂* f0 g. r, l/ t3 ^- N0 T
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
, e( B. r g" e: u- O& J( Z1 |& W3、将处理好的虾泥填入香菇中0 X" N: Z' e: ]0 g7 h, B
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可7 I9 ? ~# ^' d! I# i3 A+ u
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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" F4 l6 a1 ^. q/ o* h备注：
8 p7 t# O) T& r$ g) b4 u5 o; p' I) U虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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狗仔卡
发表于 2012-12-7 06:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-12-7 09:23
