原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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8 d0 T( \( e! O$ v1 M( @蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。


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8 n8 A. ]3 k; Y+ w  B1 _  O******** 香菇蒸虾盏 ********
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6 ]/ y# F! S# k. z; Z8 a6 s材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

& F$ T) g1 v  b+ n7 f! F做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
; Q$ Y, [9 \, s4 z0 H  C2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
( P8 G' h' A6 [1 J' l, w5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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0 G# Y; u) F* D- s5 B. c备注：
7 d9 U0 A; K1 ?7 \1 b5 U+ `9 z虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃