原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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+ x* L4 c- l$ c对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

% o: x: e0 [& P2 f4 L! L/ H* x* a  w6 n蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

* O) S* S5 U" M) @简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

; T$ W8 Z5 H! @' D香菇蒸虾盏。

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, U" l$ u! H2 L4 H0 ?& g******** 香菇蒸虾盏 ********
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  p; _  H# k, E/ {材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
( ]1 u( T+ t+ a: u# V$ w/ M1、香菇洗净，去掉香菇蒂
- x0 X5 q* E; D- }4 @2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
* ~4 S4 b& S  j& N3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

/ B& y1 ?% P* N备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃