原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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& U! u8 V! ]0 Z; z" a* K对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

1 M7 `1 D" i$ p" W& _3 L蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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5 h8 l( J% b- B( x* Z简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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: Q, O5 j7 P& r/ T+ E香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


5 w# ?9 V) ^8 K& c材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1 Q- I3 Y% p8 L$ X  i3 J0 z" c1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
: G2 V$ S6 z& y4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃