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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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4 v' f* i. M( Z/ V5 X. Q乳香牛腩* a( X6 I( m) n' {- |
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美极虾头# q1 G3 q4 a9 Y* ~
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草莓焗骨/ ]9 D/ k" \: u2 l
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鸡油通菜
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烧肉炒唐芹  Z4 U' m( P  a9 I% D4 c
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新派烧肉- Z# G9 G5 ?$ C: \9 D5 E- m
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南乳猪手' p+ @7 \8 q3 ~) W6 y! Y% }: K
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自制天然豆腐) ~+ N5 O5 t9 t
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蒜香豆苗6 h  M- E/ o9 K1 S
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欢聚一堂
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蚝油鸡比菇
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青椒咸肉
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四喜临门
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盐焗鸡
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香肠芥兰片
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美极牛肉" S( ~5 V' r# e
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8 D# u- t  {3 t+ \. _8 ]请食家们多多指教 % ?5 m& c- K6 Q) G* X4 c
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 6 q& c' S* \1 h
楼主可以开饭店了
1 n: p" B( f- m9 l( ~& H
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 " i, `) D, Y$ j9 x
是啊  这水平  完全可以
! H" ?3 M2 ]8 }) D
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
理袁律师事务所
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子/ N5 a$ j) U, L4 |/ B" c
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

0 P9 o; h2 M6 J谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
# S4 T/ u: K+ W1 `  Y求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ) _/ _0 z! h. [& {( {
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
$ W0 u+ y* S6 S2 N8 p; c- |很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

$ t0 _1 X& y9 h4 R这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
# z9 ^/ \1 h4 a3 F0 }! l楼主家是不是都是小胖子# u) z- ~9 A) j. \6 P; u+ |
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

% R, ]  T& o8 e1 ~& @$ z/ r- ?6 r我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 ) O/ {9 E4 y; x# D1 ~; \% G' k
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
0 {3 j, r* H8 F9 E* `. \
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
$ Q+ t+ S' w  ?! P  }那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
: J3 O/ x- R) A  p- G  b
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
5 @9 [# [6 ]3 _3 O* b7 r. n楼主厉害!
( |1 C/ p1 C' K2 \- h求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
: ?: F: i0 I9 w) r0 D谢谢!

  L; M" M* K) L4 T, F' l/ f这几个菜都很简单的。# B3 d0 w* N4 `) G/ a$ Y
0 I8 r8 ?6 i* a' r6 E
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
. w9 H  u& y% V5 C5 [+ I$ B
5 X, X5 {7 V' J萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。4 O# k8 Q9 x2 E8 H% E5 `0 [
5 b9 v3 z& V0 d* t
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
0 D0 q9 W3 J9 q$ x. _中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
$ y! K* P" o4 I7 {! i, [5 n- h8 \! k那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

0 i; n, k9 U2 ?7 J) ~( q3 d; Q7 O( @+ q哦、、、、、那个是腐皮做的
5 Q4 P/ C. A6 {# D/ ~& Y先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
' Z: A. G5 z4 H- N6 @LZ 找学徒吗??

/ L3 L; r( F' l$ A( r& Y' @你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 ) W# Y  W" c5 h6 ~- a
作为吃货  我要认识楼主啊

6 K6 m3 P- ?6 H; n/ W' {好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 5 t9 m, E2 @) \' L/ J+ d
LZ太会做菜了,真棒!
3 E7 O9 L7 U: S, U3 y, b0 U
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
& C- X- c- P/ f& l* `- @好啊~大家交个朋友咯。
* K% O6 K7 T; d2 M' a- ^. v
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
' \& F! C' n# n7 Y; v; v
; ^- D( x. u: g& Y4 m; d& f4 M我都好久木心思做饭了。。。
/ d- `0 U( S4 q: e) K* c: V! s: e: q. a

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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