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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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牛油大虾) A5 H1 B& }- H9 A& L$ n  G( \3 l
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酸梅鸭腿
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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酒香鸡7 l6 z8 C" w( ^+ f* O8 i7 B% S
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可乐鸡翅# x# `9 c& _, P9 H2 x$ }
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蒜蓉蒸丝瓜
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自制天然豆腐
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酥皮烤鸭
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肉碎炒青豆
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香醋小青瓜$ R6 Q2 f/ l, s  f! t9 G
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无骨炸鸡翅
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五香肉
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黑椒酱烤鸭
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美极牛肉
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* j2 X! Z# A0 k" Y" x% G5 ^5 _, t0 z/ x5 v% C) f  s0 q
请食家们多多指教
5 C" K& J1 w) O+ P% n# u2 Q/ T3 G; P
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25   |. e+ t$ x, f4 F* T0 W9 t
楼主可以开饭店了

. K3 d% d! O" ~5 ]/ I* U3 y5 ~家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
, Z3 r' V% \' x: g+ Q) t0 V' h% b是啊  这水平  完全可以

0 `- Z( Q8 a3 D/ ~  v( i谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子% E* g( A. I: g' C; o, S/ F( S! u0 o
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
理袁律师事务所
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
$ G* e) D: |& S, l& x; D9 m
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
( q( F6 Q6 p% ~, V$ q; i. D2 N求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 8 @# C* ^4 I  ]8 A
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59   M; r" v8 Q# b6 v5 y- }
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
4 X5 `3 U- H7 ?- @( J) C" v7 h) r; Y
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
) x( e: O$ e; H3 N/ ^) Y: x楼主家是不是都是小胖子/ P! A- i& G2 m8 |
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

% H5 g. T0 I7 J8 n! `/ {* H我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
$ r/ ?& N, I6 j; d! {看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

/ s# H5 `! [* u4 w- R+ q( V学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。. }5 T4 ^5 g3 I$ e) @
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
大型搬家
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
# h4 T- G* e  \; \5 Z; d& [0 J
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
* g; v7 m. v( C+ ~' p) j楼主厉害!
/ J( f$ {! f. u+ i5 ?8 m求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 3 v& D# T1 ~$ Y5 `" M/ s
谢谢!
+ W! z- z( x6 w* Z% k  m
这几个菜都很简单的。6 Z7 s0 G" s4 A; e

4 G& @) G; ]" M: s/ x蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。1 Q  a# C( j' w+ Y
6 b  X% D/ k, l* \2 f
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
+ P% k3 P" \- l0 i9 H- u0 X  Q7 w* d. ^
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
/ R8 e0 {3 u1 o* L  p2 H% |中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
8 Z, f+ c+ O% v8 E* W那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
8 q# K1 k( D! {' ^
哦、、、、、那个是腐皮做的- {0 R! n6 N8 H/ j2 Y3 K
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 4 ^* J  K% P7 `& y& [+ I
LZ 找学徒吗??
, O+ U$ G# i7 }$ U7 J. h/ Q
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 1 b  d( p: w  N7 }+ Q# D
作为吃货  我要认识楼主啊
+ P" p1 k" f0 N' }4 C, l$ z
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 $ O8 L. q$ I- n: ^0 o* i9 D7 z* A, u
LZ太会做菜了,真棒!
. v* I! o3 l& W
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 & R) V( e. G$ M+ N4 Q( V' j
好啊~大家交个朋友咯。
  I* q1 r, W7 v, _0 M9 a
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
! Z) K2 t3 i, ?2 |: u$ x: w" S- V7 L" q; z2 @
我都好久木心思做饭了。。。
: A2 t  V2 O* w' u" g6 @, p& x  G) H& P% `3 Q) G: Q# J

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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