一家之“煮”-------------滋补养颜老火汤

angelmami

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1、海底椰煲老鸡
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冬天来临，天气干燥，很多人会因为喉咙干燥而引起咳嗽。
! A3 r4 ]2 j# W) C. U0 m南北杏海底椰煲老鸡汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。南北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气，润肺止咳。

5 G3 z2 j) ^. B& X( l$ p材料：南杏25克、北杏25克、海底椰50克、老鸡一只、蜜枣4粒、姜3片、陈皮1片、鸭梨1个（不要去核）
做法：将老鸡洗干净灼一灼水，加水连同其它材料一齐落锅大火煲滚15分钟转中火煲30分钟，最好转小火煲2个小时。

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; k& R9 x$ B/ W* `$ }: x7 d2、鲜人参炖竹丝鸡
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鲜人参口味清新、味苦甘甜，具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。通常用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱，健忘失眠等症，强身健体，增进发育，延缓衰老。

. G& c( J# k* B! \: t9 h材料：竹丝鸡一只、鲜人参一条（150克左右）生姜3片、红枣5粒、杞子少量

$ E2 I1 M) \0 F' u做法：将所有材料洗干净加水放入大炖盅内炖4个小时
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鲜人参煲老鸡
材料：老鸡一只、鲜人参一条、姜片、淮山、玉竹、杞子少量


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澳洲鲍片汤
材料：澳洲鲍片、冬菇、瘦肉、火鸡、蜜枣、生姜、章鱼
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& r7 K8 p/ o& I9 \2 r( y/ Z冬菇火鸡汤
材料：火鸡半只、瘦肉、冬菇、蜜枣、生姜



6 ?, r! U7 V1 u% ~+ p青红萝卜老鸡汤
材料：老鸡一只、青萝卜、红萝卜、姜片、瘦肉、蜜枣

  

mouselet

楼主让我到你家去吧~

tutututu

广东人不是说说青红萝卜不可以一起吃吗？求解。

angelmami

mouselet 发表于 2012-12-19 21:29
6 U! E+ y. o: g; n' [3 B; G楼主让我到你家去吧~

好吖~欢迎光临、、、、、

angelmami

tutututu 发表于 2012-12-19 22:29
广东人不是说说青红萝卜不可以一起吃吗？求解。

5 ^; t, G! M, s8 b! i其实是没有医学根据的，只不过白、青萝卜是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，而上述酶
类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。想更好地发挥功效最好生吃。
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而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。
胡萝卜最科学的食用方法有两种：
第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。如果两者一起煮热吃，白、青萝卜会失去部分营养而已。
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* H) Z# n7 _6 _  r3 S9 ^4 J2 @很多人都误解了，以为红萝卜要生吃，白萝卜要熟吃，其实刚好相反。

tutututu

angelmami 发表于 2012-12-20 20:04
- ?3 E9 R$ Y0 @其实是没有医学根据的，只不过白、青萝卜是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，而上述酶
类 ...

楼主让我也到你家去吧太强悍了。

Rainbowjj

女人做到这份，真是还让别人活不~~~~

toca2007

哇，收藏收藏！

angelmami

tutututu 发表于 2012-12-20 22:35
* e+ B; A$ ?0 q: ]% A楼主让我也到你家去吧太强悍了。

! D0 a+ C. T. r6 w+ @4 B哈哈~你也来吖，好啊。

sandylaw

realxiaocii

  绝 有外卖吗？

nxihdgua

angelmami

realxiaocii 发表于 2012-12-23 13:14
# V3 H1 {- y; ^3 M5 Y  p/ O- b& M绝 有外卖吗？

这个嘛不好说，刚时间都花几个小时炖
一般都是给朋友的

枫叶678

seanpark

永远崇拜你的粉丝我又流口水啦

小鸟依人

Rainbowjj 发表于 2012-12-21 06:29
女人做到这份，真是还让别人活不~~~~

/ s4 P: N; c7 e: G9 a* [被lz包养后我重生了

小鸟依人

realxiaocii 发表于 2012-12-23 12:14
绝 有外卖吗？

$ L8 ?/ `" W* _" ]强烈要求lz搞外卖

人行明镜中

太诱人啦！一定要学做！

angelmami

seanpark 发表于 2012-12-27 00:49
永远崇拜你的粉丝我又流口水啦

2 ~  L0 ^+ U* ~: p' a6 g0 q别流口水，等我有空做好了送到你府上。

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-12-27 09:03
被lz包养后我重生了

8 ]% c/ z( U- y- f3 e, C. Q; |就因为你被我包养了，所以才叫gary夫人而不是居里夫人

angelmami

人行明镜中 发表于 2012-12-27 23:11
% C# W2 f2 H/ a  O3 ~/ h) N, G/ E6 A太诱人啦！一定要学做！

& O: V! `7 |' ^2 B# z8 w煲汤不用学的，反正不煲干水就是成功了

人行明镜中

angelmami 发表于 2012-12-28 21:18
煲汤不用学的，反正不煲干水就是成功了

但是你的图片很漂亮，看着就有食欲！我想煲得这么令人眼馋

seanpark

angelmami 发表于 2012-12-28 21:12
. Z; T; z1 @( l0 S+ e别流口水，等我有空做好了送到你府上。

% {  u; F4 y) b. }上次来时带的蛋糕我还在回味无穷呢------

seanpark

人行明镜中 发表于 2012-12-27 22:11
太诱人啦！一定要学做！

我也是发誓要学会，可是为何我每次下完厨就没有食欲了呢-----------可想难吃程度不一般吧

angelmami

人行明镜中 发表于 2012-12-29 00:42
2 `0 v  K9 p- @8 }; r0 V6 O但是你的图片很漂亮，看着就有食欲！我想煲得这么令人眼馋

工多艺熟，煲多了就能掌握汤的成色了。

angelmami

seanpark 发表于 2012-12-29 03:52
上次来时带的蛋糕我还在回味无穷呢------

  O1 a. O# E% Q没那么夸张吧都那么久了。

seanpark

angelmami 发表于 2012-12-29 14:57
* w7 f' }- N' I; g7 W0 o没那么夸张吧都那么久了。

% N6 o7 H' J8 x, s0 V0 w+ n' ^" s9 w, B已经化为肥肉长在我肚皮上了，所以天天能感觉到蛋糕的香甜啊

angelmami

seanpark 发表于 2013-1-1 01:21
已经化为肥肉长在我肚皮上了，所以天天能感觉到蛋糕的香甜啊

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yxw

楼主啊，也想去你家蹭饭噌汤，成不？

angelmami

yxw 发表于 2013-1-2 03:56
楼主啊，也想去你家蹭饭噌汤，成不？

好呀，没问题