 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。
0 X" V' ?3 D: y无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。7 m5 N. Z9 a! y& q7 H+ f$ r
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。6 I3 o9 ? B6 m5 E
这道菜的名字叫“随便”。7 {4 K2 w7 C; |* f G* K
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。
! ]1 ]) _2 K# N' M) m说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!
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/ w! I% K9 ~# H% @/ A听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。6 k% x: r/ p4 A* S
我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。
- f$ A0 I" |: U, p$ f- ]% t1 S0 s所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。9 s4 a& A: U' F+ W/ p. R+ e. v
9 R1 {- l& o: T5 Q5 f不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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2 ~* q$ E9 f9 \- q0 H u0 q******** 随便小炒 ********
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克- v0 ~" c5 \1 m) v' [& F# h$ H- Y
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许7 A% Q" \" D3 G' g* Q% D
3 s) n9 W9 Q4 s6 T6 A1 H p做法:
o& h9 y' w+ E3 u4 m1 _0 }2 y1 @1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块( }" r; @' j% ~0 V- V; W) s
2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳
3 Y1 x5 q( Y' |; X1 V, g1 r3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟
/ F1 P, c* d8 o1 `# w! [4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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