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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
2 ], M8 Y9 C1 M上图片~9 V7 i- t% }- J# U, L: N
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
0 O  `- ]9 ]4 R1 u2 k9 w! t先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
8 I* `, N! a% o$ g% q8 R. k0 n  L- I: A
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
0 l2 b/ a$ w# I" ^- T7 k% P蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
' ?+ J$ I4 n8 _! H4 Q/ W9 w) a
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) 7 v, N  ]( ?% K% G) y
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 7 |* c) j! i3 s1 R6 E
再来张近照: e$ }$ @1 F* h2 z3 V# G2 X
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 ' n5 F" ?- ~# B  }
二虾戏蘑菇,口水啊!
- T. |/ l# x5 l' |3 `  c- {
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
) e$ U9 U1 c, U; Y+ W3 z2 K求龙虾菜谱

# _# t0 U/ e5 y# {2 f+ X菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
; c/ j; B7 O9 N
( T/ l9 k1 P3 V: @- ?# A( H3 h1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. R  o+ a& A, v% ?1 [; U9 d2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。- b" ~1 T# m/ U  E& R) A2 A: x
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)) s/ d- V0 p) O. y! H
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。' |/ v- j  k1 G+ ?4 X- n
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
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理袁律师事务所
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 1 j- l& r! K  B5 J( X
宜家的princess cake哇。

$ N7 e$ |. j7 N: ]# l. O0 W' N8 i对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。# o8 }) a8 z: y% T2 S, n
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 6 \* r' k2 R! N/ i( i0 c
厉害

  C. P0 j! }9 }1 Y  A9 ^. N1 h7 f呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ' d6 ]! n( J/ X6 T7 j6 b- [1 E+ S* E
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
% m( d8 ]; b0 n& {( W/ V8 A* [2 Z9 D! {& s- Z3 b/ d! G
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

. X8 k2 Q9 p$ k# J4 }: J; c多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
. A% v# e1 C/ ~; b/ d* d. ?
( X& q' w7 Y7 I1 t2 L, u
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
# Z) s0 F) o9 A5 Y( |忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

( F4 J$ S7 f3 g) i5 _是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
1 L3 u0 F1 `; F' O: Z盘子好漂亮呀
" F5 C8 f# C2 r) G$ H( r
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗8 i: v+ L- h4 r1 F! q
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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