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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: p7 N' ?- n- R8 F+ d. M3 Q1 w+ k给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
. I9 M7 ~: ~( c& Y: _5 [0 y材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜; O5 w8 Q0 V* g& u# J" z
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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1 z% ^6 |8 v6 T8 @! w# t( C" j+ g4 ?) o
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******** 魔方萝卜 ********
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; D# c1 O$ O0 w- s" [材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜% S" p" l+ R; m+ }# p2 t
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替8 H3 n9 V6 U; a+ a1 e1 ~, K
做法:
+ I- J8 H; h) x- t: x1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮9 @2 b* q! z7 |  B/ l; e
2、切成粗细均匀的长方条
, V. M, Q: C9 V' u2 n! e3、再切成四边均匀的小方块
% Z( Y9 u. k' h; [9 N. a$ n# W4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
/ t5 V7 O9 }& M) c8 Q5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可. ?% L. n9 G5 y' ~- n' _! F
6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味, H7 q% E4 v5 ]4 d

7 H$ B6 a4 R" o备注:
  Z  `8 x8 T5 f  t: k4 ^1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块( l0 D5 s# a: H0 `' i3 Z; [
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收
( w0 l# a1 H& ?) k6 m6 }3 B/ |6 U% W3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫* [& o6 f- _% _5 N$ r, Y
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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