我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

. E8 |. K* l  E
) v0 j6 _8 G% T# j2 G/ k今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
7 Q4 D( Q2 e) P9 q: }4 b& H' f
( R6 d; F; D+ K% w4 H材料：
培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

1 U# m; u5 v9 r6 E: X3 w做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅
! ]% M* o4 m9 W; r1 j

4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用



7 i3 W5 v5 r( c

summer_tina

哇！！！看着就香。

3 K7 E. v8 U$ m# z6 X5 w# i同样的方法，可以炒嫩笋。