立春，另类春饼【红豆卷饼】

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; a! R" {9 J& [2 z8 W' z春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

9 p- b& S5 k' p+ M' l立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

' v. f* q- i: f' h做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
; q0 S) U- n2 J0 a& ?凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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7 Y% {9 a7 V0 L" s做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
: u- U4 o7 S' ~3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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5 I3 t  @# o9 o$ P& W; G/ W5 M备注：
' R1 p& j3 b* o1 d  q1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
% ^6 B, b2 M5 P/ b: I6 d5 A% X8 D! M( g3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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