立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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: \1 r; e1 n5 E8 K* H7 O1 z. H1 J$ G1 b8 x立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

& X$ z) z7 p4 h/ ^5 i8 ?# [/ X" w做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
& e  J$ E% z& S5 r7 {( f, K凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********
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$ ~4 t1 I6 s. |" b9 R  m3 @材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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* T8 m4 r6 @" Q# s3 `做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
5 Q1 B  g& U7 H- W* Z- A5 V0 G4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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2 B. ?& s2 h2 S7 Q备注：
1 K8 A/ F0 J# r3 n. F$ Q/ }+ M- I7 O1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
1 i+ _/ l; y2 P8 [2 @2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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