 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。
- S9 d+ Y! L6 X( @昨儿过了小年，大年就在眼前了。6 L$ w# b& N" o2 s% q+ Q; A
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。: \. s. \ j, b+ {1 {( `6 K+ l
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。7 x8 s1 t6 h1 t/ M" m3 X9 M+ b
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。3 h( I1 ^' I: n2 n
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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% l! [2 L- T* O) N- ` ^做法：: ~6 m7 b. Y: Y3 C* O( ]
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
; I: g; c9 w, o! P2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）. _) y- X% F5 Q. }' L# N4 r
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
* F8 T. ~1 @- [% h) f4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可9 d: }/ x, t& J* |# K
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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@6 a4 u9 P4 N备注：" F( |" Q0 [9 k4 y! P+ Z8 q1 h
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起' ~0 q6 C6 }, @% k9 K8 F+ d9 ]
2、红豆馅要选择水分较少的
/ J2 q: u8 i& `. z% X3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切; ~% i; t2 X; B! y
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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