立春，另类春饼【红豆卷饼】

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" s8 T. x4 I5 V春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

8 G' `6 s1 t  f2 }4 ?立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
* C  u8 i' `" X/ F  t2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
0 q$ f* S! c6 d- P2 p4 A3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
' L/ z+ F% x$ o% M4 Q% z0 z9 `1 _1 C5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

/ c. m4 z+ i$ e/ b" e. ^  ~8 n! l备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
# k+ L# k2 H$ j6 F3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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