立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
& Z/ |8 }6 a* a昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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2 h" y. w1 F' @6 g# q8 J6 A9 i做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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% w/ d5 ~( }/ s" S' @1 ]****** 简易红豆卷饼 ********

/ V2 s; c" _  h+ ^- r& w材料：春饼，红豆馅，核桃仁

4 b3 P3 I4 [# j4 ?6 j做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
( r7 p* s4 y+ Y& [8 T/ k* [3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
5 n: M! ]) s- F! k: p: ?1 [/ M4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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- @. T4 }" O- w8 k, z# C备注：
* f6 w1 R& C9 @( Y1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
8 R% x$ g$ Q9 Z! B+ b, @2、红豆馅要选择水分较少的
5 |, H6 I3 ~" Q2 n3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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