立春，另类春饼【红豆卷饼】

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$ p3 x& p; g3 f  r( x春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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, Q' q' n! {. L( U" K- a立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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; E% _+ Q6 S1 y+ E/ f8 F****** 简易红豆卷饼 ********

. V2 O: `5 Z- @& |4 P7 L材料：春饼，红豆馅，核桃仁

" O/ @$ f8 ?3 x: b做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
+ v, t; x  q; ]5 z! z: @/ H2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
$ }2 t8 H, H9 i) K4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
9 K( b  L2 Y( d: l5 D* x5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
: N( B1 u; r0 T4 L1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
$ ?# k, E( e8 d6 N* i" F3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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