 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。+ w P) _5 S, l: x7 W- C/ V
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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3 {% [! \. ~6 S4 l+ b! Y立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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9 O# V5 J/ @% H5 K0 R做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
8 J& ]- G$ m9 ] X凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。+ d) V$ R7 y& ~, e4 ]
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& h, w. d! e" G$ b, |, r# X2 V. M+ z, d- Y H
6 ]# r C' }7 u+ l$ [3 l****** 简易红豆卷饼 ********
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5 ?3 U1 k+ O9 |材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：6 @* o7 i f+ G- [5 l
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软# k0 T. v3 T; v+ ?9 e7 J+ f
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）9 p/ u9 Z4 F( H b; W& Y* \/ n$ O
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
$ ^$ N- I; d& t k4 U4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可% l7 Q# h: v q
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟( j+ \0 p$ R. b$ n% c5 @5 T3 ^
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备注：
6 z" K( Q, w# o1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
. \4 x) S; B4 s1 H2、红豆馅要选择水分较少的
4 w' i/ E8 n3 Y* P3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切/ ^! ~0 j$ w: v% Z" t' v# A% M
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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