立春，另类春饼【红豆卷饼】

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4 m* G( p) U4 P  p" O春天来了，北京阳光明媚。
' C; H4 y( P7 j$ g( t, `% w; p昨儿过了小年，大年就在眼前了。

" G2 A3 H* a- F$ x: U( t立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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# I; ^' g+ O  n6 p$ |" t- D做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。





****** 简易红豆卷饼 ********

  [) _, x' z7 J  Z6 ]9 h3 J材料：春饼，红豆馅，核桃仁

' g7 f1 V, P' ^# x做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
8 R5 a% R& \% v3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
. w2 ~; Y  J8 l4 P4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
& z/ L: n5 g6 L2 h* i! \! I5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
+ q) I" f1 t5 _1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
6 M& Z, t4 Y, m0 Q2、红豆馅要选择水分较少的
' @- |, r' r& q3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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