 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) F1 L) ^7 V5 u) x* `
8 T J0 e/ B6 r2 b' a: H8 t& t6 G超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧7 }1 ]: o( M7 l; W1 O
) _: h" N7 x2 W* l
- B$ ]7 r0 H$ m8 ^- o
! u4 O# J, [1 E( |+ ]8 Z
( h& `/ r' t, N, M2 H/ d( y******** 菊花豆皮 ********
: X' n) K" i) @: Y6 u$ l3 `- N! e
3 y' K# a! w6 x& }& r: \材料：豆腐皮，胡萝卜
& b5 x; B1 j% Q/ N4 [* R2 v- G! M# [$ M8 }0 J. u, T! B
做法：
. M' D; b+ z9 t% f; X# }9 }1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分. p9 h; g8 F- d8 M
2、将豆皮切成长方形，依图对折 p! _! ?" G, n9 N) _
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
1 `% r8 }5 U: E1 f4 n2 i( }4、全部切好后，从一头卷起$ O" o: ]" { m( a c
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
1 K; L4 h _5 i& h0 D6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
0 y0 I& k- x( h. s* Y+ A3 m: a2 m7 X" a9 M3 F5 o+ n
备注：( l4 _* K- {& M. `
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁7 ]6 k z, h1 x/ x% V6 m
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 4 D: V3 ]9 r. u1 \* `; Q
/ u, b& D0 ]' V1 d7 _' d: M0 l( \+ s$ V9 H9 s Q
. C+ l: R# r* _+ i6 H
! i# T% i1 |+ ]- H2 l& P; R- A- P; ?' [" r, }
怎么样，很简单吧
$ t2 ]* G/ M0 t+ q' V/ V) R5 v
4 ?/ R. v z, X: N0 H# S9 o( }
3 s; Y% ]) ]& j. T% E
& H8 f0 o; [5 O0 f: E' W
7 A3 P! V9 Z C+ k' d, u
1 L& b1 \. b2 d+ j
3 R4 w8 o( k/ X1 q2 ?7 g
6 ]+ v0 k! h: @1 P) A! P6 u/ k8 x& j
|
|
狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
