 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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******** 菊花豆皮 ********, W7 @; H1 v4 u7 v/ k: q
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材料：豆腐皮，胡萝卜2 U& K; E8 A6 |. Y
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做法：" O. F2 |$ |' L0 P8 _
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分 n, J' ]/ q/ L C# E
2、将豆皮切成长方形，依图对折
# y: v7 u3 J. d" E1 o: p3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
5 k8 Q2 b, [% J7 y" b9 U3 {' ]- |, Y4、全部切好后，从一头卷起
: p% }: z! ?( t, c5 P5 d! b5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了6 d* K3 I; q. X! y, g
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即! {! A/ X9 l' T2 ~
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备注：
6 U; d: m7 P6 r9 X. D! X1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
( r% ]( u" S" A$ S! P$ b) A2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 k* _% }/ v- E! W: P$ E# B1 ^ |0 O
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怎么样，很简单吧, `9 V' Q9 g% C* l5 d3 u
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
