 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧1 J. N! l% ~1 P
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0 @& Y1 y* R, _6 ?( D3 S******** 菊花豆皮 ********& S, l* U. ~& g! X( M+ V2 V& Y
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材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：
4 ]: d" K/ @& B; N1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分- u! a. M, r2 X6 d# N+ E8 y3 H) s
2、将豆皮切成长方形，依图对折
5 M$ \" ]5 N: z( p7 s, Y& O1 r3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断7 X: m$ |3 y$ ^7 G
4、全部切好后，从一头卷起
0 _ w7 f" W* m! r9 e0 R+ A5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了6 d! {/ n6 \. J T
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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/ U6 d! l0 _& N, {+ O备注：& r6 F V$ U# @5 J, V: R& V
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
5 d$ I" C! W o! {2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 9 m! L, S t' V8 |
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- C, R0 Z% y' i2 e5 k怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
