 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
1．燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，是由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
* {& V7 o; b) j6 e) m& m( Q! z7 K& ?" c, g3 x* ~
2．玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。( W' b @0 b& Y9 K) S
常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 . e8 v5 J# V7 U! c5 W
+ B: R4 V) @4 Y9 a, N* ^
3．葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 ! Y2 w+ y" v% |
0 J* v& [& Y2 J# N0 O4．山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。
: n* |, D1 f# v2 ?2 r: m9 H% _1 {
; S2 k4 W K4 v8 C8 d5．海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
9 R) J5 ~' u- O! G% _& R
3 D* L" z4 O" Q' ]0 n( A5 }
! n7 q( g. g. u3 _* h* v7 I6．银耳：银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准，和明显的抗血栓作用。
5 N5 q( i3 G5 ^! @4 j0 e. @" ]1 i) w a
7．土豆：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 9 u% S( _ }$ J. v, m
/ N, `4 T0 k" X0 ?5 Z/ a8．芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
+ H6 b( r3 Z: b" Q& H. j" H8 o2 b; y6 m1 o0 s, u" }
9．红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
; K1 `- ?+ }, f" a6 f, H5 a+ ~) U" R9 _+ L/ X. b! q. I |5 ?
10．山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。 , q4 Z2 N% |* E
) |* Z3 c2 ?6 d8 Z
11．菊花：有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
X2 k3 v! Y" t b
( f& `$ o4 q. b( |
7 ?6 o2 v6 t: X6 ~' d12．苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-7-28 16:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
