 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( W0 L/ F( n$ x% h' c: H今年伏天漫长,闷热如影随形。( D# S" l4 e8 d Z
* @7 v9 N4 y- O1 E& c- E4 u+ r9 ^刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
. ~- I t4 d, h8 I8 i: T热,不是那么快就会消的。
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6 k6 U4 @' N- w: r d中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
, P/ l4 [. a! F$ f' n$ g c8 Z天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。/ B. Z! G6 p, P' s* h& j
味道要足,营养要够,口感要好。
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) L \4 @! p0 l% |, _第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~. {1 ~' k) R9 T$ J
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r; q' m2 s% ~: n8 k5 C5 ?4 u- ]******** 鱼香意大利面 ********' ^# h' G3 V0 G: N/ O$ t( w; z
" C5 ~; M! X! W* b9 `材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
) o. I6 H( y- K0 Z鱼香汁1碗,小西红柿数个4 |8 p P% K8 e
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做法:" m4 f/ F/ F3 K$ w; Q6 l1 B
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML/ W, K) S- V& v6 N* D/ l" ?
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎, j$ `) z& n0 @/ e$ M
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面2 ~% i( `2 g9 F) J
4、煮熟后过凉水
5 x2 Y9 j9 O* ^% t6 Y- w. a" o5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味" y2 j& e* D4 u9 c$ j0 B
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会/ v+ j9 D7 e; E/ }5 y0 B# @
7、倒入鱼香汁+ q, j5 ^& |8 |) z7 u( u+ b2 E, ^" a
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
+ d+ h7 C2 j% ^( m" N1 \3 n9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中" b* {9 @; e [* i* S# k
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