 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2013-3-1 09:38
|
显示全部楼层
本帖最后由 PTL 于 2013-3-1 09:46 编辑 5 g+ Q. z" a5 w2 x3 W
- B1 ]9 c3 L5 {
【洋葱比骨质酥松症的药有效】
$ ^# V+ `- N9 X; _. v5 T3 M! u/ g 家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。 ) K0 c l( f% X* u& b' f
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
, m) E2 J7 c `. U( R, e+ F2 u 研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。
/ \2 S0 a- O% H* a4 S, N" ` 医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。
' M# E e) {! n& _/ B 洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。 + B1 |" |# c8 O: ?- e& g
2 S, c2 ~1 K5 a( ?3 R @) }
【洋葱可以预防胆固醇过高】 . f6 c3 e! e4 |/ ^- l
+ E; I) [+ I$ N2 l 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。) / \, b3 s9 G+ f6 C+ d K4 Q
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方 : {% j0 p$ Y2 S, \
! D: M' {* C8 w/ K0 T, g8 {8 i
- T) S% C5 ~' |" U) y0 b1 y 【洋葱可以分解脂肪】 ) F8 k, K& x3 m" Y5 h1 Y) D4 ]
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。 % h+ L0 R' {4 a( O8 E
, ?) U0 ]+ j3 k0 l5 y 【洋葱可以预防胃癌】 w6 W# }0 X( W$ m0 o: m
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
5 p" M1 a4 g8 I. U5 Q; v L3 n 3 g( \3 {* e7 V' u8 @7 W
& n1 [! t9 y( z1 U6 A# `# r 【洋葱可以对抗哮喘】 $ A6 M3 o& G0 _ B) o
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 " N; {& B+ G: B. s8 F: K7 f
5 _( S3 s3 |6 j4 y) ~ G( J 【洋葱可以治疗糖尿病】 + n% |3 e/ B d- B8 J
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 2 C/ I* W* T6 _1 H/ G5 \6 w
: v& H7 G; \. q. R【洋葱还有其他多种疗效】
' Z3 u$ q- n4 ~8 _8 s8 `4 z7 f4 p
& r( u6 V# E6 e/ j. _) u I( d洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 0 f+ y H9 F' p/ k0 G+ |6 \' T( }
' G! t0 Z |! [ Q- N3 d, \
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 s7 {9 g. _: U2 x+ D
|
|