 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!& }' T! M, \% I+ v
$ h0 g6 l8 C6 Z# | k8 q第1种,咸的:原料 S- W8 l" T( [0 D8 M
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 3 [ N; N9 d3 R+ O7 s; E$ J9 H
精盐5克、味精、香料各2克。
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! s5 h+ ?6 i- X) e/ a! J% j+ O/ q制作过程 7 J) G* M }3 n5 P$ r7 k3 p4 }* a
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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8 i i7 T5 ~+ x8 {4 Y6 n& {2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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: e0 `" H# B$ c! W2 C' Q) P2甜的:材料: % h6 F/ j k1 M7 P
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 . K# }6 e7 n5 Z1 g
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做法:
( t% L* r, R# q9 c0 R, A7 S0 P1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 6 u# c. S& Z, k! K" \" y
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
; y! h2 O* z% `/ \) a8 K) ?5 w3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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0 i% x8 Y, Q1 [; {3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 4 L- [- X$ x5 \. H
" z! V* Y7 w, X3 N材料:八宝料50克,冰糖6颗。 + Y: p+ U9 B6 {# w! t
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 * y. J+ `0 t+ V" s
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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