 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!; u5 x& |4 p" K7 a) @8 ~
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第1种,咸的:原料 4 p" X# R% o/ F; v; ?* Q W
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
, ]" F! [( z2 ^2 a精盐5克、味精、香料各2克。
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~! y4 D6 A. M制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; 5 H! A b' K D7 g1 Q/ ~& x% H
/ j6 ~! \. e1 x+ ?# k2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
9 x6 ^% Q0 `5 p$ c$ f# }南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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. G" J- T/ W& I% s `1 M做法: . ?' A( t" w- n+ ?1 H9 T
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 * S9 j1 Z1 F% G
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 % \' P7 [+ P8 @7 Q8 |# p! H; i6 b6 x
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 9 p7 S# D) Z; g# e9 T; U! Z
! r6 P, U+ m6 W' z5 J/ w3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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) s8 i/ ~) c! Y& P- o材料:八宝料50克,冰糖6颗。 7 `+ m, }0 \% `& ^6 m x
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 + s7 E1 F5 v8 \
5 H$ j9 d! x: O2 y) T pTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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