 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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5 n) v$ C f; }& V* @/ S5 J, `* u. K/ O( I粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, % f/ F K% J$ O. ^* J3 O
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 2 U& [" [, Z2 _$ c6 t, a% S7 a( q
9 N) n, ? i1 G( F3 ^* }3 v1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; , Q& { A) A) o) @" |8 @) ], ]
- S& A$ v* h* ]" k, p2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 , r) Z! O* U! N& v7 h9 t5 \( j
% {) n& T) z4 A" G- S( I2甜的:材料:
' v" e6 n& L4 A; U6 y6 b南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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# b) N3 T, c2 Y) M4 v. t$ y4 w' n做法: - [! C1 N. Z! j: _2 F J3 K C: u
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
8 t4 k0 o4 W- Y* V: P2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
8 T* f0 ]" ^9 h8 [; z* A4 f3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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^' w0 T8 [9 }0 O( ]1 [3 @) t3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 + w# d4 r/ x0 Q w& k0 v; S
; q f3 M7 b5 e- Y) k, ^- c2 T9 y材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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, @& I8 u1 v9 \9 H; z' s* c9 kTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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