 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 0 k$ i4 I# o- i
6 S, f& S7 \' w( O5 t- |5 I 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
5 n9 B1 [2 m4 r
0 b9 n* k1 d0 f* t+ |两杯3/4杯面粉,+ Y' H; s4 r: T4 Z- ~- y
1茶勺baking soda
1 d( F7 J _% f5 R$ x7 v9 M: F5 S9 n1茶勺baking power
; t' l" u2 C- w: T5 I先把这三样干料混合放入一个碗中
: \! D& |7 u3 c6 p
. Y# V4 R- d7 z: @5 f1 M1/4杯 白糖
& s1 H1 y, `6 l. n9 J/ l: }9 }' v& ^6 S3 X4个中型香蕉,切成小丁;
5 c9 ~- m; V2 Q7 Z# p* L一个鸡蛋打散
# D# U. P' p; Q4 f6 P H7 s3 J6 J" K70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
6 D/ u; E; R: p! @1 N这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
% r4 N, e/ {, y; S U
1 z; d+ F7 B w" F2 s烤箱预热350度,烤40-45分钟.7 C: S$ i8 }5 t) m# F7 n" j1 W$ O
6 ^! x0 ]* ?& K8 u+ J& q4 Z, G哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
-
香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
