 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 1 i) _; G& @6 }" F3 ]
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,0 q: D2 L# O% q. s. K% `( h
1茶勺baking soda
! ?1 c) A& @+ p& P% R; s1 I I1茶勺baking power! E+ Y4 v$ L" j3 n; K& n
先把这三样干料混合放入一个碗中5 J/ j1 y6 g p. ~" L- X, K m2 M
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1/4杯 白糖5 W0 g- B4 ~ z+ w
4个中型香蕉,切成小丁;
; h1 f$ d! R9 {* z一个鸡蛋打散# F- w3 L& O* ?: n
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
5 ~8 Y0 b7 p! o8 Y) D这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)+ V8 t) H8 T, B# P
$ D, p9 T6 P- d烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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8 o: `/ q" C6 ?7 E) u4 [. Z9 K哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
