 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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1 f" d3 o5 m: ^0 M 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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3 P) K2 w; b g; Q& W% P( p两杯3/4杯面粉,
5 _9 `; S/ f2 ?' {1茶勺baking soda
! ~- ]7 B8 i! e7 w1茶勺baking power
, b" h& K$ V1 V先把这三样干料混合放入一个碗中
0 T i/ O6 P0 Z, [3 r" A6 t! T& B6 B2 p& ^" f2 J" D; t( N! ^$ L# Q
1/4杯 白糖% x; G1 r7 g8 D: y( o+ t' Q
4个中型香蕉,切成小丁;- K! O& V, S J- m+ X3 h ^
一个鸡蛋打散
. t `* n! Q0 [3 O4 _: f9 j- `! ~70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
J- T; `6 ` W( x8 i' P s这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)7 s `4 E- n! p7 Z1 N! w( U% x4 \' b) ~
S" a4 _! k0 F6 u" o: E C烤箱预热350度,烤40-45分钟./ c4 ^2 w! X7 W! v M
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
