 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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+ f! Q% U7 j! ` 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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: N6 _4 `) ]6 q0 |9 H& t' D两杯3/4杯面粉,- ^4 `' f$ o# L* }2 V( C
1茶勺baking soda
1 P* S" {; U# ]4 ?( e4 g1茶勺baking power
) e- m$ q4 F& t) p6 ]7 }+ J5 o先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖2 z3 P3 |2 i" n/ h. K, p$ t( \( x
4个中型香蕉,切成小丁;6 l4 E* K/ z1 v3 ?
一个鸡蛋打散- i0 n" r/ z$ a: s5 p4 g0 ^/ O
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺- ^. w+ N% @6 J3 [3 _0 w' w1 F
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): U) q' ~! {& Q8 t$ Q& E! @# N8 `
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.$ D7 x7 n a/ U0 @- R1 W) i
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
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