LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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原料:

( M. j2 V0 i8 W+ L. ?. B黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
7 w( m* T. n9 J+ m枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

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, o- F6 Z7 V0 [; _  B& T  K. ?0 q

& E. G$ L3 E: b4 ?做法：

! n+ w: {6 m& h% @: d8 d* D1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
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6 @' h! N6 m6 z7 N3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
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6 u: \$ m$ f$ h% X0 a& p2 U 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。