 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。
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+ O5 g/ e3 A# Y% j, F做法还超级简单
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准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油
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! D+ q' j6 }+ Q: f9 f$ c1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下
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2 _. M& E3 D. k0 Y2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀4 @' P% e9 N/ r4 J6 P
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3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好1 g" E8 Y- h6 ^: {# O* k) }
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4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷( U" e. \( ?" z" B0 Y9 ^3 l
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4 B' J( @' _( Z$ E1 x3 v0 n5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里4 i* e7 ?# d' C- {& O
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非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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