 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！8 J, s, l' z; G) c, ] h9 l$ T o' o
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
9 e7 ]5 w; @8 {, J$ C工具：微波炉、大碗、模具
) X2 B9 u. N f/ E9 M* Y# d可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
* C5 O6 ]0 `4 T+ {+ b7 ]果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 G# E9 B) K7 N$ ^" I. m+ S
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
, }1 \5 W1 } C9 P0 B9 w2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� ( C: |' O! y+ o2 |3 {. h* [- _
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
0 y9 K3 ]3 H Q5 j2 \3 F) M. m( ^将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 " R8 J; r1 H6 {* S8 @
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
0 O+ Y' W% {* }) H. f5 }8 P* `% Z倒入模具，自然冷却后即可。 9 C( }' D8 z0 Z& d4 F5 l
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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/ W K! U y# K2 G这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 + r/ u4 h# p% y+ L5 P4 W2 R' s' N
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 2 N) Y: s W8 M. x- `# x# a
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
+ k( o# [, y( g& B- X+ c注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
_) V* p; S2 p简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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$ G0 d2 A4 C; W5 m9 |7 j( g第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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