LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

/ b% P4 L5 z& n% Z2 `材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
$ v+ N7 e! J) Q1 F& W材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

/ l& y: ~' w, p5 V; `  C" ^蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

烘烤:
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  ~6 V! m5 E, X0 g; b350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

. |0 H( [' ~: o* [: h7 c, s华氏度与摄氏度的换算公式:
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& E" m9 Z$ _: m. ~& J摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

, W6 C: n/ X- H华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
5 N, s. l1 ]) r9 |- ^: S感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

thanks a lot!!!
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wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。