教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。



/ ]/ m6 f$ Z0 f5 g" d

　　一 虾米青菜

  y7 F- ~6 e( M0 A: b: U$ l: {
　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
; U, I. y$ F! ?  h3 ?' E% E) C& T8 ]0 N
, p/ m4 K: |1 D


  {. s) K" d- X7 `7 y8 [- @: u0 R　　二 炒胡萝卜丝

3 N+ P5 I; u4 k- d2 f; B6 ?; v: U
, B6 _+ {. q9 l! z7 y8 h+ n
. E2 L5 A# Q1 U/ A　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
1 y" M! H2 j0 c



　　三 和尚都爱吃
3 ^. l' T1 q  a


; u  `8 C0 w) q0 j( j: ]' M5 ~　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！
) P6 s8 W- f% \0 N
7 X7 W% k4 X: x. E2 R, J* ~
# c0 Y# U/ x3 g0 F9 M

　　四 素乱炖


1 a4 D% K3 M" \5 J& O
　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。

: J& i6 V! y9 b0 K3 P3 }


3 H" J0 |  S, G　　五 虾干萝卜丁
3 h+ D/ O4 `* c# S  k

$ n7 H- l  y0 w$ y9 E1 D
　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
0 ]& Q/ |4 L' ~( U  {



. E* x4 E+ h3 u& P1 E; ~　　六 烤茄子
, O2 u2 C% }6 Y( |9 w
' A4 s( H; b6 F% c2 d5 X; b

　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
3 P) M+ i5 p, ?" O6 u

* P; f* A8 a3 \' ?. K

　　七 素炒三丝
) }2 @4 G6 ~6 V

6 Q0 ]* O2 }2 `! a
　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

5 i- B0 v. G& Q" X; w我也要花,我要花,HOHO

你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~