 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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6 F$ A# I$ O3 D4 N7 l- k7 Q排骨 500克，鲜橙 2个。
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调料：
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5 w+ E1 Z; E: ?* p$ j( A4 C生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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+ l2 W+ \: l9 n% E" R/ H$ r做法：、把所有材料准备好。3 P a. n. Q6 K1 n
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2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。, D$ K* D3 x" @- [& x8 s
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。4 u/ n5 u$ l5 l
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。! A6 d2 V5 a+ l9 r8 Q) I
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。' H* A' U4 A, E3 X" ~* b
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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2 b9 ?. U8 ^; @) y/ ~8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。3 E9 A+ }7 N, W( z
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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+ j; E( f9 M" f8 ^; i# j10、加入排骨。
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: {0 L) F6 O' n, D7 w2 P11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。5 w/ U) s- N9 r: _3 X9 Z& G5 X" u3 a# p
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。6 h2 i1 m" n) n# W( ?; M O$ [( q
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
