香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。
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0 v" q) j# R" O" Y* g7 k调料：

生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

" i% W: Z  e, q& }% p; s做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。

/ R) E8 S! @/ e3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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/ Y  W( D' f/ ^4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

9 N# }8 A9 s9 [% W5 w( w2 G5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

* E  v! J2 B3 D6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

# s" \9 A! j6 X7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

3 e5 [# Z( N( u" L: ?8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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: K& U8 p9 J1 j: h10、加入排骨。

/ Y7 x# Z; y6 X; S9 Y1 {11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。


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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈