香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

4 `9 f  b' F: P; E- X- q) P鸡胸肉  ……  500克

3 F5 G# u+ \' r' b) c) @  M鲜橙    ……  2个
* H- _1 R" [5 Z* F. e2 O

调料：
% z7 `6 o  q; G
1 N& w, z8 ]$ G4 B2 a! N) w酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
2 Y/ S1 R8 ^# Y胡椒粉  ……  1/3小匙
( G: q0 d2 B. [
' H( c8 H/ W, r: `3 l) {6 R4 ]7 h; x
' V" l5 ^6 E, W. G  J" k做法：

1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
, ^6 a$ t  U" A% N: t+ n4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
# p; R3 c" x0 X. }) D' P  |- a3 x7、热锅下油，中火烧热。
  W( a: `* p" p- ?9 N7 Q5 G
8、倒入腌制好的鸡柳
9 i9 C# y! r7 J1 N4 e( y9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
6 I3 B2 L& F6 @2 }& t) {% Y$ u/ _
6 D; U" ?: F8 A! ]10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

3 T8 s- E5 T4 W1 d  T4 ~即可上桌开吃。
, Z3 C9 R  s. M
; C2 ^7 X, ]! i: Z