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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
& V: }0 n  [, }& F. w- \" k3 O+ [% A4 t& \9 Z+ A5 a
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
* f: m8 [1 @$ `9 l- u psb8D5A03PW.jpg 3 h$ k, [" z* W' }" G# ^
psbN913OFYM.jpg ) |- W) }! I+ ^1 I/ }4 L# @) F

9 V  {* S- y6 T0 e9 H7 D吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。' {! g2 Q1 D& S7 ^! P/ F& h& F
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。9 u% f! _- h' H. s9 r
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。  G0 a! C  h1 p* ?* P$ i9 h$ Z
吃货对生活有着无限美好的向往!: Y; @0 R0 t, M3 V! U
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
/ o5 d6 ^2 ]6 o) r
- T9 V, T2 |; [6 f0 F9 i) y& F7 [吃货7 B" j* O! \% ]/ d" v
作曲/作词/编曲/演唱:柳为
5 I1 w( o  g7 r8 N! P1 s0 N6 D  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
: r5 d- C4 d6 B& [* W8 @( }  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
: }0 N- h! r6 r( m  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
; _, K9 R, T* L9 T  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
% |1 N0 a8 e2 O* Y; H/ n  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
' E. m+ H3 q( Q    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你. F8 T: k7 S. t: \
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先  j8 g- S. f$ c4 T: {$ x$ z
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线# a9 k. G1 N/ J- }! ]
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
, Z; S2 ~, w7 d% h. x  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
6 v( y( K' `+ u+ l
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 - u) l* @$ h; d5 ^" H* _
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
" K5 Z, }% m% [& w# T$ Z" s, R/ d
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
6 Z" |$ D& m# q# T' q* a5 @- w昨天我也吃的水饺。。。。
" l) X& o/ m1 l3 S+ ?7 ?& J* n
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
9 O. q+ |- G$ F8 A+ M. q虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
( h+ Y0 y% p  }( J0 n) O1 Z5 _我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

7 q) g# t/ [6 u6 q我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 1 F4 x$ V* o9 f# @7 H0 o: J# f' e
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
1 X& g" R- H/ i) |$ n0 ]
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
% o: R' U- T$ W  Z( n做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

6 n& z9 {& N* k6 @18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 4 F0 T" v# X6 v3 H: k3 f
18个褶那不是更难了

  C  K7 T  w4 B; |是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 5 A4 m0 I4 X  r7 P1 ^
吃到肚子里面,就不分褶子了。
+ E$ x; K) T* \- t! a" R/ a1 w
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 : E' _# U6 l' g" h6 E% l0 p
吃到肚子里面,就不分褶子了。
; S9 S8 o4 {0 o$ F5 f
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
- v1 g" Q# s$ W& H, D" f0 a: D而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
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材料准备:0 {8 q$ V1 C9 e9 u5 f
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
7 D% W8 h; `6 |2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量9 |5 S+ ^: q+ T6 L) b
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
9 z" w, l: A+ J: q
+ H9 E0 Z. J, w) [做法:5 p6 L4 ]9 f; T7 x
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。5 o1 m6 [( h9 g6 [' q+ N
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8 `$ j" s2 j" ], q2 F. E
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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# @' M& K$ y+ |3 o5 K- k把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。& W& y8 E) W* Q9 c# e) t
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  Y( I1 l8 D+ q2 }
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! 6 j& i: }' X$ D; H2 I( O0 k: s
5 I; n9 m% A8 i4 P+ V
啤酒鸭
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9 r- w  u2 H6 |鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 2 n9 g0 q8 Z9 C
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白菜海苔炒年糕+ K& v' H7 M! E1 U: B% P
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
9 g2 l. s% W) `, J% y6 b春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
" Q7 Y1 M3 |$ H psb11111.jpg
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朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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2 Q5 o) F% J8 g# e: d4 B0 g/ x9 o% O& J* o3 o3 ^
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕$ t: K2 {5 B5 z8 ]  W$ m
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