埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3688|回复: 22

[照片] 吃货日记2014

[复制链接]
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
$ b( r5 V8 g$ Z) l2 ~$ g- M4 |
& x% j4 d. _1 j, M% S" ]3 }6 I' ^& ]) o! _民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。! L* V9 W( s1 }# ^
psb8D5A03PW.jpg
( ^% l$ E! N6 c9 F  t) g. p  ` psbN913OFYM.jpg & V: Y. I" |* h

8 I( P+ y. T* u* ^' D- H/ A吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
/ ?' E7 Y$ V% b) \吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。8 ^. ^9 ]! ^; K" H' _
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。6 \! ]6 X+ }" `6 v2 }
吃货对生活有着无限美好的向往!4 k' W5 `, j' M) X; l
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。4 ]; v- |* C" Z6 Z+ j+ \* q/ P
3 \" g3 n! |& n# E
吃货
7 w! F& b& B. N6 `' @4 g  M: c* H4 x% r作曲/作词/编曲/演唱:柳为
+ [3 ~8 M/ T) N  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
, m' D5 C6 i: A  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝" B/ e5 G* i* g# x% z
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔6 q  V" e4 h$ X3 ^: Y
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果, _- b" n: b% Z3 N3 R' p4 p, ]; W
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
. ?0 t* M* u1 U8 V    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你3 ?7 f, z) g2 }
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
# c. @4 U% k6 i. j* m2 K' a. B  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线1 q; x$ ?1 L) U2 {% s/ q) l' X
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
* p1 ?9 [! g6 ?# M  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
+ F8 d6 ~/ \5 b
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
理袁律师事务所
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
! p# U, @. T* w5 ~7 ]! e6 }+ j小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
9 V, u! i) Q" A7 O, k4 K
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
  }- }, k& N+ |, o昨天我也吃的水饺。。。。
- K  [8 c' {3 f" Y: Z, {* x3 n
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
7 s; v) g- P8 x" o虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
. f/ `, E9 r* a8 t psb01IR265M.jpg

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
  ~0 N0 S: k: T& Z我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

3 ~" C8 w6 w3 k: d我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 0 m% z9 H1 e0 a$ \0 p
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
, o+ Y) x9 l8 g+ y/ n
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
  m  }/ e- N) m6 k* s做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
% u6 z+ ^0 \2 U
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
+ F( ^# M; |8 q18个褶那不是更难了
  b7 z" X6 m) J2 D& S4 S
是啊,我也捏不上来,哈哈
理袁律师事务所
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 / z, o, @- W( Y4 }7 `
吃到肚子里面,就不分褶子了。
. c# X* S2 f  X1 G( e: _
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 , U) Q6 f' Q0 }7 N& Q
吃到肚子里面,就不分褶子了。
' \( ~" C1 i! ?7 A3 e8 ~2 d1 M
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。2 w8 H1 K: u  C6 H$ T/ {" F
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。# D6 _- `, F* Q' x
6 D/ Z9 v# H2 d; G3 V6 A8 V3 Y9 d- e
材料准备:
# g+ n; x! z0 ~& r; C. N7 q9 b1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
6 x5 r' ]; M# O1 J2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
' j( l  W* e3 Q  d3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
  }! S9 O7 V7 p: x9 Q, M1 q( W0 E: T" |9 A8 w
做法:
7 ?) b# d% Z1 K* q/ y/ v  y4 S; \先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
, m( ~7 D0 F5 Q* G1 J. ^ psb21.jpg
: T( R; F* p5 p6 `6 G
* {9 s* Y# g/ R5 E7 c; @. g另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
8 }* {" G! e& n' c1 b* M psb20.jpg
/ ?5 u) E  t- `. h
2 C4 N* H7 H8 H1 p把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。
, e7 V3 C+ S% {  e+ k4 W9 ~ psb23.jpg   R  p: d0 K  }
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
, v* p8 ~/ X5 ^, `6 A0 L( h) A psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! . K' N" g" P. N

6 x7 q. _. g5 n+ f$ H& W$ j啤酒鸭5 p( w' ~( P' A2 K. R1 `5 u9 ~/ f
psb1.jpg 4 U. G/ S7 ^2 ^9 i) q* v2 A) Z
: q. C1 Q% X4 [9 n* a
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 1 F* C. l0 Z3 X
psb2.jpg & V6 R! D# ~1 F, i. t

9 F* v4 o, P; F  V% X# a白菜海苔炒年糕
" z$ q5 ~1 g; T/ e& f  A psb3.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
. ?9 ^% T; E7 q7 w春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。/ K1 Y2 \4 \. P
psb11111.jpg ( j, l+ J3 ]7 C
  }: q/ k$ x& x" q8 Y( V2 {
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
8 ~/ |0 Q: X/ \" z/ l% W  \1 B psb222.jpg
# r9 g+ _, b8 m; M8 V, k% X$ Q8 G$ r; K2 B; u+ E
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
3 W& e( f8 r6 B( |) b$ r psbDGDQKF8K.jpg / O8 S5 m0 A3 D) v
" x0 `# x; h) s  E+ I; X- T
psbDUC0A9KR.jpg
- A+ g7 O' O$ n. m6 Q9 U- C9 i
5 z& k6 Y, z3 V7 c3 t- X  G4 \
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-25 21:57 , Processed in 0.201557 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表