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可乐排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-20 17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

' Q2 W$ `$ z3 a+ `( ^  ?超市里买现成的肋排,砍成小段
3 p) X& Y, `0 X; k/ C1 m2 l
' B% ^) W5 z$ M* r. ]  排骨入锅,倒入可乐,可乐不需太多,盖过排骨即   T8 a4 W2 R# Q& i6 M
& m$ g6 Y* m1 {/ {! ]0 U
  小火慢煮,待可乐汁收干关火 9 i: q5 |5 t! ^6 w3 s1 G7 j

" t% T1 _; x* ]& m) p+ z  加入盐,鸡精,葱花调味
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-20 18:58 | 显示全部楼层
天哪
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:14 | 显示全部楼层
口水止不住囉~~~~~~~~~~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-26 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个周末试试.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-27 23:34 | 显示全部楼层
再重温一下.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-30 23:30 | 显示全部楼层
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-2 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 11:19 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-11-2 21:42 发表
& x) z( Z: V) _$ w4 x# v- E我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.

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' a# h: a2 X! e5 y2 i小火炖,大火收汁,如果想浓汁,一定要在最后大火
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 13:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-11-3 10:19 发表
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& S! y9 u, a9 E! z  k+ @  h' M" h; i
小火炖,大火收汁,如果想浓汁,一定要在最后大火
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+ j4 y* {: K" o8 R4 p( I1 t/ U, i
哦,就差这一招,谢谢啊.
, K2 i- L$ O+ G% `- n7 t9 S
9 ?, ?5 U: {# v我煮了一个多小时的可乐排骨汤,那汤还不敢喝地说.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-30 00:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个简单,这个周末做这个。好啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-30 00:58 | 显示全部楼层
因为以前做过可乐鸡,原理一样
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-30 20:53 | 显示全部楼层
开着锅盖,大火收汁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-30 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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