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[菜谱] 【养生】一生不生病的三道菜,让您90岁还箭步如飞,耳聪目明

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鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-23 08:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自熊猫大厨的养生推荐(转贴)  W. ], m( l% @& g( k) A& m0 [7 E5 j

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7 {- m( Z0 H: V一、醋泡黑豆% R! b4 b' _( v+ j; V
+ D2 d: I5 g- d9 x  H4 x+ V
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。8 Z) b9 I9 H- O; C) M: _' a% T+ t
原料:黑豆适量,醋适量。  L1 L% y* Q& u7 K5 {
做法:. G2 y, L) B9 l1 `$ D) ?- Y
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
6 J, P" g- ~: ^7 l! O* m2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
6 ]# m* J( U" i; o3、放入容器中,在通风处晾凉。& i* K; T, d% z: p, {0 c, v5 B
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
/ q7 f9 u2 D9 ^* o* W# c3 Q5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。7 I, E4 {* g) E; _
食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。
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- h; k/ Y6 N$ G( K% K8 @3 u& y8 d二、醋泡花生
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醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。; f  i  g- a8 u( n4 o% s
熟、生花生米均可。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!: ]3 Q: y# f7 X( n  L' B
原料:花生50克,醋半瓶。
' w8 l- {/ t( _3 @% h$ L# |# j做法:
" {& s% I! v' Y. w) y4 j1、用花生米(最好是新鲜的)50克。) ^1 P4 S4 T9 U6 K9 H0 b
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。9 Q0 }6 P( ?4 @0 e
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
# A; L- o0 K% T, u2 O" N4、大概一个星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
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5 P  u+ C+ ]  m+ r: ?  ~三、醋泡姜
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根据临床研究,醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。
$ l- Z9 Z# h6 _* t* s心脏病跟胃特别有关系,胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的,痛风从哪儿来,同样从肠胃来的,高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了,那就都解决问题了。所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。
7 t2 B0 g* A9 N8 W3 U; x原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。
/ Z: Q) A' d9 ?' {+ |做法:: ]& Z2 J* f" S7 k0 M) t. j, v) `
1、生姜切片。' |- }6 _3 d# ^- r! S$ N
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。$ w2 d. |/ T- R2 w; X$ J# C
3、醋倒满,没过生姜。; ^% f9 ~1 @6 r7 u
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。4 d7 D% X$ {: N# V
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6 }, K# f& m4 V, S  m5 Q
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。2 P9 v! t6 _# n
食用方法:每天2——4片,早晨吃最好,长期食用效果最好。
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鲜花鸡蛋

神龙行  在2014-6-25 18:32  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
神龙行  在2014-6-25 18:32  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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大型搬家
鲜花(825) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-23 10:02 | 显示全部楼层
说白了就是吃醋
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-23 10:04 | 显示全部楼层
还看到过醋泡葡萄干的方法。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-23 10:54 | 显示全部楼层
醋能软化血管,对老人不错,但老人的牙口又不太好,是个挑战啊。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-24 08:52 | 显示全部楼层
不错,洋保健也有醋泡生洋葱
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-25 13:05 | 显示全部楼层
学习了,准备做了试试。
鲜花(7) 鸡蛋(8)
发表于 2014-6-26 22:53 | 显示全部楼层
楼主,可以安份量一齐食吗,先多谢
鲜花(12) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-2 10:33 | 显示全部楼层
Lisa03 发表于 2014-6-26 23:53 / T/ l1 f2 _& z+ W5 L1 c
楼主,可以安份量一齐食吗,先多谢
  p1 P6 O9 g  S% {
可以一起食用,但养生贵在坚持。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(7)
发表于 2014-7-2 11:01 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2014-7-3 08:14 | 显示全部楼层
好吧,哪天试试。。
大型搬家
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2014-7-14 12:59 | 显示全部楼层
坚持 ....   
大型搬家
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