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发表于 2006-9-28 13:23
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, R' }" u# }% |! T, L! T这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。7 y8 _9 Y" ~, \5 E* x9 }
+ P/ ?9 f' i7 q! O& T0 a到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。/ S4 P* U% u4 j P
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在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。4 U$ w) A) }+ t( r( M
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法国生产的红酒有六大生产地包括︰
7 C$ g& q4 ^/ o! ~2 M8 C) j8 T波尔多(Bordeaux)、
* y+ _/ [* x+ `3 `. N布跟地(Burgundy)、
- N( `8 I! {) D8 @- v2 U" y香槟(Champagne)以及
6 B+ P; `, k" \8 G2 g% h阿尔萨斯(Alsace)、
8 r: ?$ D7 Y; F- `0 J罗瓦河河谷(Loire Valley) 、" p1 _; H- F" ~ j& z! a( W- U
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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2 n* l, h1 C5 S/ u7 a! }1 A/ A 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中
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又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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. `* x& S" f5 A& B+ S9 n法国五大葡萄酒产区4 o/ l) \9 \% U: e3 F" N
& G% d8 d, W! B* c X产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
! b+ Y, d) ~$ Q! y& B梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
/ q8 s( s4 ]5 E9 d0 ?3 n( _庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
- J& l" H9 H* h6 w圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
$ [. c4 E1 x) ~$ {格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
! L, H u+ ~) a, Y+ C/ J苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒) F( l5 J _' A5 |# L0 ?
! o6 C' Z/ U3 V2 ?0 S法国五大名酒庄
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4 Y# q0 i: G' @) S) o+ M" y* nChateau Margaux (位于梅铎区)
+ ]- R+ e" H$ c. TChateau Latour (位于梅铎区)
$ y8 O$ ?$ V) \& [( e; K9 s6 SChateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
$ [- M) Q+ S8 V, A! g) \- NChateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)# m" G( i2 \& ~$ l I
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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