朋友和朋友家的牧场

Gracy

朋友的牧场在Red Deer附近，每年我都要至少去他家一次。和Amoz，Heather还有他们家牧场的故事，还得从好几年前还在NAIT学习的时候说起。那次和朋友去恐龙公园，我们一边开车一边讨论晚上住宿的问题，是住旅馆还是露营，我突然看到地图上有个Guest Ranch的标志，而且就在离我们不远的590号公路上。于是我们就驱车前往并推门求宿，可是没有想到他们的Business一年前就结束了，不过这并没有影响我们坐下一起喝茶聊天，然后还成为好朋友。



又是一年夏天，距离Heather去世整两年了，虽然Amoz已经从悲痛中恢复过来，可是遇上特殊的时间，想必他依旧会感伤，所以我们抽了一个周末去拜访他。
" {& ^, P! N  y5 z: O- E$ G一路上看到阳光下的油菜花灿烂绚丽。

7 G( r3 l6 z* X4 I" N6 @) T5 D
Amoz家的牧场中心有个池塘，我常常说他家是个风水宝地，因为在池塘中间有三个泉眼，所以他家的池塘在冬天也不完全结冰，特别是在冬天的时候，可以很清晰的看到有三个汩汩涌动的泉眼。
* h2 b  M( G9 u& `, r( M
4 ?' J2 X; ~, o1 N5 S+ {" {, A
当我第一次踏进这所牧场的房子的时候，心情真的无法形容。因为那个时候初到加拿大，什么东西都是新奇的，而牧场的装饰和我以前在电视上看到的简直是一样的。

; ^/ k9 I. C! M- w1 h8 ~6 P
自从Amoz 和Heather的孩子成人以后，他们就陆续收养了上百名的孩子，而且他们收养的孩子也有自己的孩子，所以一面大大墙上都是家人还有他们收养的孩子的相片。

! ?( l% L7 V  j* }, \9 Z& `) M
当然还有多年来他们打猎的战利品。
9 o/ o6 m% U! m( T# ?6 |* Q
6 _, D9 p; A( E& M" q' g2 V
  z, r3 t. D6 V: W. j我们在牧场的经典的午餐。加拿大煎饼，煎鸡蛋和培根也是后来我每次去农场的时候，Heather给我们做的早餐。
1 }. Q6 M5 s* a& Y6 y$ n

JoyceAccSG

好美的农场，美丽的心灵

Gracy

JoyceAccSG 发表于 2014-7-15 21:03
8 |  B9 _( h' Q( e  b- Q/ H) `好美的农场，美丽的心灵

) U8 D3 F( c# k! [' r6 F谢谢Joyce家精华。这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

齐山

这么美丽的农场，这么善良的人家，非常值得去看看。
* L6 v+ B! o! B' S9 Z. \( l$ Y0 e: I它离爱屯有多远？在爱屯的什么方位？

JoyceAccSG

Gracy 发表于 2014-7-15 20:21
5 Z, `2 s, W/ u, }谢谢Joyce家精华。这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

) l0 c/ \( [/ {& Z是呀，他们接待仰慕他们的人不？特别想看看他们。

DELTA

这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

' e6 k; Y1 B5 |
2 M$ S' _  v3 V/ W; {% Z1 p" m- w& b) ~9 z如有时间, 可多写一些吗. 愿分享更多的美好.

Gracy

JoyceAccSG 发表于 2014-7-15 21:34
$ @) _0 |* _( ~( T是呀，他们接待仰慕他们的人不？特别想看看他们。

其实我每次去都带了两个或同学或老乡去的。这次没有带也没有提，可是他却准备了多两套餐具。看来是习惯我每次带人去了。哈哈!自从Heather去世以后，Amoz夏天极少呆在牧场，这次他特意在家等我一天，然后就出门了，要到8月底才回来，等他回来我和他说。

Gracy

DELTA 发表于 2014-7-15 22:06
7 [0 Q" B3 t2 V6 s- D: C如有时间, 可多写一些吗. 愿分享更多的美好.

$ h7 ~, H( \- @太多的故事与思念，有时候反而提笔写不出字来。我努力吧！

Gracy

齐山 发表于 2014-7-15 21:26
: z& `2 }# d/ x* L1 ^这么美丽的农场，这么善良的人家，非常值得去看看。
它离爱屯有多远？在爱屯的什么方位？

$ p$ ~! Q- e$ o8 z/ M+ q' k. x在RedDeer附近，可是牧场已经不经营业务了，不接待游客。

linazhang

那平时就荒废在那里了吗？

圆梦

美！下次我也想去

JoyceAccSG

圆梦 发表于 2014-7-16 08:22
美！下次我也想去

正在 Gracy 家享受美好。

mouselet

willl

煎鸡蛋上面的黑色物质是什么？

flyingpig

willl 发表于 2014-7-16 14:17
煎鸡蛋上面的黑色物质是什么？

貌似黑胡椒粉

willl

flyingpig 发表于 2014-7-16 14:29
貌似黑胡椒粉

这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
$ N$ c! f- ]* A2 C4 L两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

hz

我最钦佩的，或者说最好奇的，又或者说最美的地方在于这句话：
9 j7 |# E4 t- \  ^6 \“自从Amoz 和Heather的孩子成人以后，他们就陆续收养了上百名的孩子”
产生了想马上去见见这位主人翁的冲动。期待更详尽的叙述。

圆梦

JoyceAccSG 发表于 2014-7-16 11:58
( R( ?' q' F' F2 }正在 Gracy 家享受美好。

( ?: ?( O: m: b8 Z; ?7 w" f

flyingpig

willl 发表于 2014-7-16 14:36
这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
) A& X" p: V* R$ e3 w两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

, @# w8 l6 x- m2 C" M9 I好像西人认为蛋黄部分没全熟的煎鸡蛋味道更好。我吃过黑胡椒洒在煮鸡蛋上的。

Gracy

willl 发表于 2014-7-16 14:36
: K6 Z# u4 ]+ o7 h/ G这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
) s7 l+ f; U4 \6 |; E2 G两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

鸡蛋上面黑色的是黑胡椒粉。有的人还喜欢放一种墨西哥辣椒粉，没有辣味的，有一点点红椒的香气，要个颜色而已。西方人的煎鸡蛋一般都是蛋黄还可以流动的。

Gracy

linazhang 发表于 2014-7-15 23:07
& l: C& n6 L3 W4 e那平时就荒废在那里了吗？

! c3 G" i  y1 _( @9 t! K( V5 u& A$ E" d还有7.8匹马，平时就割草什么的。

flyingpig

Gracy 发表于 2014-7-16 15:56
鸡蛋上面黑色的是黑胡椒粉。有的人还喜欢放一种墨西哥辣椒粉，没有辣味的，有一点点红椒的香气，要个颜色 ...

同意，看来老太太煎蛋水平很高

JoyceAccSG

圆梦 发表于 2014-7-16 14:55

错过了一次机会。

Gracy

当年因为是初次推们求宿，并不符合西方人的习惯。2个星期过后征得Heather和 Amoz的同意，朋友载我又一次来到了牧场。一同去的还有我的两个同学，因为要住宿一晚，我们准备了一些中国食材，给牧场的朋友做了红烧豆腐和酸甜排骨，以表达谢意，没有想到他们如此喜欢吃米饭和中国菜。
+ b, n1 _& n; q) @$ X

第二天早上，Heather给我们做的早餐。
1 y" e3 `* K$ }4 C7 {
3 i0 R& F/ l9 A4 D4 X- o
! X( h0 b  z# t  k6 E( [牧场里除了Ty是他们的外孙以外， Bryan不想离开他们，所以就一直呆在牧场里帮助Amos工作。其他的孩子 Cody, Audery, Cole, Brad, Austiin当年都还在读小学和中学。
  i& k1 \' i5 l# \* O, H) r- v/ k
# r2 \3 ?) R; V0 o
& ~. P6 V  `1 _& ]' t多年前Heather和Amos 到收养所想领养孩子的时候，那里的人说希望他们可以把Cody, Audery, Cole, Brad, Austin这5个孩子一起带走，原来他们都是同一个母亲生的。Heather和Amos于是决定同时抚养这5个孩子。最大的Brad, 最小的Austin才5岁。Heather还和比画着说Austin刚来的时候只是一个Baby，像只小猫一样大。唯一的女孩Audery很漂亮很开朗，和Heather很亲密，时不时地还爬到Heather的床上去和她睡觉。所有的孩子除了Brad年龄比较大而且在青春期，也或许是因为呆在孤儿院的时间最长不是很喜欢说话外，其余的四个孩子都很开朗，乐于帮助人，一点看不出是被遗弃的孩子。
5 n2 E* H* I  a
, S* y2 R) M7 s- X7 E

: F4 Q2 W' o8 ]4 R: c+ D# U很快地我们和牧场的孩子熟悉起来，和他们一起玩游戏。他们带着我们在牧场里走了一圈，指点那些他们经常去玩的小坡，池塘，仓库和废弃的停车场等角落。
0 B( M; `+ ?. {8 {# X' g

秀色可餐

willl 发表于 2014-7-16 14:36
7 v# m) y7 [+ I. Y* B/ H# G这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
$ {' g# @( b# w$ `两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

$ I# f2 y$ w; H; ?* x8 Y! Y胡椒粉的用处很广啊。
. [8 P* K3 ~" u; W* F$ j/ q: @我炒蔬菜也会放一些调味儿。

mont

田园牧歌，好舒服

willl

秀色可餐 发表于 2014-7-16 22:17
) Z4 C: f7 G$ {4 O% w胡椒粉的用处很广啊。
: A0 Z2 ^; A9 T+ z. ]9 B2 S+ a7 {我炒蔬菜也会放一些调味儿。

9 q6 g% J3 S+ W2 n& Z  F  n当年的香料主要指胡椒，欧洲人用来腌制牛肉，是可以引发战争的。

Frances

好棒阿      

TT逗逗

敬佩

圆梦

赞Heather和Amos