三鲜炒面

fengg75

@查厨宝三
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. I, L" a8 G! j6 ~* s　　三鲜炒面

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/ R& c$ u! f1 a( s. R( m! h/ ?7 y　　一道美味有简单的面食

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* ]* K# F' j2 _9 x" g. R7 k　　原料，挂面，香菇，葱，里脊肉，虾米。老抽，盐，糖，麻油


& E3 E' h2 m1 [- a4 |　　香菇，葱，虾米，里脊肉切丝下油锅炒熟，放一边待用。虾米最好用温水泡开，去除一些咸味。面条先用沸水煮熟，用冷水冲洗，放一边冷却。然后在油锅放入面条，注意是中火，不要大火。倒入配料，一起翻炒，然后在翻炒的同时淋上老抽，少许，只要变颜色即可。5分钟之后出锅，出锅前淋上少许麻油提香~~一道简单的中午便餐就诞生了！