 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒; D( o% F+ x4 `% [
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做法:
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1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
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' w# H! ]4 R$ U2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;- Y0 { n/ g( M
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3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;0 P% Q% g) x5 P
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;. g4 K6 B, f4 f: r( ^7 y7 r
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6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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