今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
$ \. ^$ m1 N% E( G; ?: z. R. p, f3 m汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 M: ?6 D. b& q* e; y* K! T6 M9 M6 r/ ~) x
二位果然都是诗人，嗬嗬。
( P2 b0 `% X' X9 y杀完鱼以后如何烧法才是关键！
5 {; I8 Y* V" M5 b0 Y1 E  a; j: d" C
俺的意思是：5 r% y- k# j' m  g
先过油煎一下
) w9 p% e3 [* H加水
; x* |3 u$ I( S) i9 N  F盐
7 M5 I( {, A  Y4 t4 R" Q糖
) Y9 `5 E3 n# c2 e1 `5 d酱油6 E8 o% ^5 @0 ^
醋
- Y" g) O5 U4 v/ ]$ F葱
1 y% B2 s+ A) [8 R姜
9 `0 a2 W' }+ Q' U( y. c蒜4 D3 K* r9 B3 y" X3 u8 y
花椒
" d, w+ [) i! Z, \八角5 R& k+ ?# X& O$ W
香菇' n1 e$ T/ O. b4 K8 b# x
然后小火焖半小时左右
3 T' Q5 h- {9 [* l, \
' G8 o9 U$ L0 G3 d, W呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ V8 ]2 ^$ B5 N
  w: U; v, p. H# T
二位果然都是诗人，嗬嗬。
; L( c! m0 ~8 a' O& i杀完鱼以后如何烧法才是关键！
  O# M* h6 S6 F2 p4 T5 ]* C
7 \3 G0 R9 f: D俺的意思是：
1 J4 v8 u4 a5 [! {3 H: L$ k' i: u先过油煎一下9 s. d! {: f, `3 E. v9 F1 u
加水
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糖$ V& w$ e9 q* b0 ]: \; P
酱油
2 M( k. i/ s/ `' g9 d醋1 t" J3 R6 g4 }5 I
葱, [$ h( l3 U5 Y
姜
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花椒
9 f! W/ `% Y( n2 r% w* v/ o$ A$ a八角
# c, E) h5 o  b香菇0 R, F: s2 ^% B$ o
然后小火焖半小时左右
6 w( |6 q0 z; e& D4 w( F4 T4 L: N# b; H5 e8 O6 q
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表+ Y C' m4 d+ v9 t% t* q
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
@; T0 o9 S& v( P. Y2 l" F黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表3 y2 E0 y; }) i: C" B8 S; c# z

+ d- B K) {+ ]! R" l i E
8 z4 i T5 z/ L' t/ I不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
7 t0 O! H) x% X( \/ j3 }

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法+ X  U" {4 n: N. E' Y4 @
很多
' m  L  c5 Z; W9 I- H3 d2 U& ~我只想说
2 }, c4 {2 i) b* o$ D! }一种
6 R: p+ _0 o* ?) S+ j8 g) ^% q* A2 u' G& a5 Z. T
简单到
% O  i0 i4 W' @" y+ U$ F7 s你忍不住
9 c: i) ~9 O, n+ @9 X2 m& k惊呼：
. ^/ {- Y3 O5 T8 u/ ?9 F3 p- n' N啊，连我这个白痴都' y& S3 M1 R/ s, ?& k0 Z1 m
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表& k3 h2 D+ i+ y( ?
; ], e& Q8 X5 t( P* W

( ^, d) R6 m( b6 F。。。
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一种- v" h. F" ]' ~+ Q# [
简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
7 S2 o+ i" {6 Q* s临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
( J! {4 n0 G2 {; M! l
3 Y8 N' s0 @9 P& P9 _7 K即可！
! G# h7 W5 U9 _5 ~/ C ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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