今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表" p, M- k% R$ u& U y
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* `- }1 b  ^, k; z: o+ q* s8 k8 Y
: p* a. B1 I! v9 d
二位果然都是诗人，嗬嗬。3 @$ `! Y2 v/ y4 G: G
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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& o+ z- @; l) V8 b& s) c' U* ~0 U俺的意思是：( a, C$ e* i- @! S! i+ R) k+ V7 |
先过油煎一下7 \. l. J5 a. ^( X! M$ {
加水
, a& ~2 w% c  W" I* o+ d/ h盐+ j9 e, J/ v$ _
糖4 w$ h% d, Q4 L5 {5 V  S& r
酱油
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姜
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花椒/ {5 `$ Q- u  V) k! S3 ?' s' R
八角/ ~4 B( ?  O6 d. s  Q" V4 }; U
香菇  J+ U& a$ r, N# d+ r' a
然后小火焖半小时左右" ]. Y8 F3 ?0 S* c' y
' W* I5 _$ \: R( C: y# S9 m
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
, Q; N9 B! B5 c" W: I( g7 D3 B3 v& c9 [7 W
二位果然都是诗人，嗬嗬。
5 N ^: w8 }$ Y9 w/ k# B0 I% @ K杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) J. |' h: U+ e( K0 G
! a. U' r, C* `9 U4 i俺的意思是：
' a) {& B" |3 U% G) v2 x5 J先过油煎一下, B; u' M% j6 G2 z0 s/ f% S
加水
6 [) x1 D/ J7 U% o+ a. u盐
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酱油
% O' c2 N$ i1 K8 H醋# }: Q2 w' Y- q
葱
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蒜- }* W7 ?4 `' t- U* l
花椒
- X$ ?! [* X; C八角
7 c6 i3 P% x# k6 q香菇
/ i# r1 T# x. H1 b3 p然后小火焖半小时左右. `5 ~; a, T o* P, J. R

6 Q+ i6 R- Q5 @9 V/ b& t" r: v呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
A1 ~( {. d. G( \! t8 ~/ m% J楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表1 ^; t. o9 P& h- I$ D3 C$ T
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表1 ?8 D d& `$ g. T5 V

3 ]. \+ h9 z2 ?5 y& T8 @& d, |4 E' K, H/ w+ U9 W
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
' R# \! @5 B( r. E' B, ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
' A) b- v' u0 ^& b/ u* }很多8 |9 r1 r4 A8 B% l
我只想说
! C' N4 a7 S! u3 @一种/ ^( m# t3 a1 K" M) I4 F; M4 I/ g

/ l) m4 h( _( W9 _, U) L0 v简单到
5 o3 D+ N. f% P+ ^% y X你忍不住) w+ n+ x( K9 `: }# u
惊呼：
' _7 y1 u5 [! J) k q- z啊，连我这个白痴都
1 G: m% [. D2 n; W晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
; R- }# I9 c: b8 @! k6 _7 ?1 }+ j8 Y7 S1 f2 K
u: z+ {2 l# t: t: N
。。。
( Y! u2 {) k. c" B我只想说
: S2 z/ q) |7 @+ ~* B5 f一种" u& t% a0 j3 `9 t+ a) L* u6 v/ B
简单到- q" g: i5 R) B% i4 t* g$ p
。。。& m/ E/ O$ M: d: b" [+ F0 _& T
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
4 g' y1 N3 {% d- s; z临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。; t9 |4 D& @+ z. g/ v! h( g8 h

8 V, m, [1 T* D即可！
4 n0 Z$ m" G" `9 n/ d& M( v ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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