今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
0 T4 i2 _' b0 }' b4 o8 o8 A汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& g* e0 v2 _' G5 c1 J

! N1 Z2 E& V$ Y5 }+ j2 w9 a二位果然都是诗人，嗬嗬。" _. \; H" t$ M4 K
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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2 C' G3 Q4 M) B- f- o俺的意思是：
4 t0 P6 H3 U. K0 l% i% w先过油煎一下
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: Q! d/ k4 g& F9 Y+ Y9 S3 }: u盐; R8 c4 D- a5 o* V3 k! h
糖* f, A. W0 \6 N+ U# g
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花椒; H8 ?5 d7 E! l) e3 c
八角+ @2 O, a, X* y; U! N* P+ F0 l
香菇& u/ I Y7 m9 v$ z9 b7 }; P
然后小火焖半小时左右2 k5 ^% Y- u* ^( Q5 X% a

4 f- a# I; ~: |( p3 E呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表) Z$ T6 p' h3 y  S6 \

/ H) h9 ^- Y) R- M6 M; H1 c二位果然都是诗人，嗬嗬。4 c2 s+ r$ M$ ?9 g& B2 m( L
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
8 d% i1 Z: e6 J3 p& n& K
. K* p/ F/ m. ^3 w俺的意思是：
* m5 o# m8 y6 {2 |: m' a0 ]先过油煎一下
7 N. ~0 y0 F, J% h$ M9 C1 ]加水0 x) T6 C( t0 i
盐
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酱油
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姜
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花椒  {% {" ]& i/ x- o4 L
八角3 ^$ I1 I8 h. y# r$ d
香菇( a: M0 f3 E2 \: U2 k6 d. U! ^/ B
然后小火焖半小时左右! i; l* y& G; x5 s0 r* e6 v
3 ^% n! B3 Q4 K) s) q( {( z
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
% \5 G F7 C: `4 P8 l, S; ?楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
5 U8 w( y- Y$ C: l5 h黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表( n( R1 i/ P& S

, R# h& a X1 g% E; k. D/ X! s8 l, |+ f+ P1 v
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！' b4 n$ N( l$ i( k5 v9 U: N) P

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
. _- k, d3 q5 l& d' T$ T很多
2 H6 A! v+ |: B* `. Z4 ~" T1 ?% F! t我只想说
6 }# J# b$ e5 a2 _. k一种  x( s" T8 g7 C1 y& h
8 k1 a  n6 l1 ]
简单到
- W# c: l1 l( Q2 D你忍不住' [7 K$ G- Y8 k
惊呼：  `6 s+ l% O5 p5 N) S6 b: ]
啊，连我这个白痴都
$ v1 n7 U* S. ]" l晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- ~9 a& ]# Z+ ~8 O

4 O' g5 U7 q. |9 X: x4 D( y7 v& B6 S8 `3 D* R: d! s
。。。. v8 v8 m3 F* A
我只想说1 z+ ?6 U7 w. z. B7 a: z
一种& A8 Q, G, t' P6 T
简单到
% h4 E5 K! r4 V9 A2 k/ T( ]。。。
M( O- C* _) o* p锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
1 l0 G. ~5 g" ^% d. |( Z临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。* y1 R+ e; `7 |* |2 q4 h4 Z# o

$ U6 Q( T& L, s* t* R即可！: x0 j+ K7 E% ?
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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