今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表/ R0 |1 N( P( i. x
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 W# c% W$ }  @3 e( A6 U' `! u5 {
9 W& \; I/ W1 [: x* Y) S
二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 Z. S6 N) h3 q4 h" b  x$ K杀完鱼以后如何烧法才是关键！
1 N. L+ F5 K4 b" T" I2 Z
# l" ^  |7 T# k5 N6 @* x俺的意思是：! J& }, }0 D0 K) b+ c9 F
先过油煎一下  B. Y1 |* ^* h. ]8 N
加水1 R3 b1 b' i& q- ?
盐
# E1 N# W% }, ]  r0 m0 e# K6 x糖
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然后小火焖半小时左右' X3 Y2 A* |: X8 E: t

- w. y2 A; T3 {* f6 r0 Q9 P- B* u呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
! O& r; E! I( k5 }) N9 Q- A* }) {- i6 x
二位果然都是诗人，嗬嗬。
3 D* Q7 E# K# [% w3 Y8 `杀完鱼以后如何烧法才是关键！% w' g$ I5 f8 u" K& ^
4 t0 o! w8 v, M8 X% P
俺的意思是：
6 A" Y$ q  k0 W9 T5 l( @. G先过油煎一下
  y& U" [# z4 W& L7 P加水
( N8 v2 }0 x: w$ L# `盐
% k8 H2 g! ^0 |. I! f. o* ?2 @+ w糖
) L7 Z0 l: v- X; S酱油/ i0 r& ?5 o+ C) Z! o: D
醋  m+ ]/ C1 L* `8 @
葱
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蒜
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八角6 M3 Z. O, f/ P
香菇& @; w2 ^/ q( v! ?
然后小火焖半小时左右
. T& |: }5 K* b! h0 [3 O) `; Y1 q2 E
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
0 h5 X# ^, W$ K6 G j2 m/ C3 S楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表 V) C9 [- S" |. c7 j4 C/ Z; N
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表+ Z7 y, s" f' I, y$ o; n/ |

7 b. t5 v% t* H# J4 K; ^8 o' Z9 Y2 q; f' V, s" D4 e
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！% v+ w4 F+ R/ p/ v& |3 i) @

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法: K  {) S9 |9 ^. g: q
很多
2 t1 s  i- [; E2 a我只想说
+ E) i$ b7 Q+ D) `9 E" G4 T5 v4 \4 e- f一种7 y1 O# i6 _/ ^6 f( x" w% v- L

; o8 E+ I1 A" n% }8 ^" a3 d+ c: @简单到
6 k" ?1 s5 w! A( W8 h6 @你忍不住  D1 m- l$ A9 C6 Z8 c, G5 U
惊呼：
7 B& |. w. J) k7 f+ e( I& _啊，连我这个白痴都0 v; c+ p$ p/ \; @7 S
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表5 R* O& T) W- |6 N# M

) K' ^; M( W5 x; L) i0 \5 a) n4 K
。。。
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一种
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
$ @$ x- h2 q8 ^% L; |* R W* F临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。! P9 f( R# B& m+ s
, v9 b6 M7 B( s3 R
即可！! z8 h2 F; c+ O7 O7 c. V
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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