葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

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100g葡萄含有

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9 f: K, G9 Q# J' E熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg



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+ N" g* I7 X& ]* X葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

8 U( y5 A7 t- c3 ~0 v葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

' w- M, X* f1 d5 }$ r【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強
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1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
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8 A/ u  _# D# p在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
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' T0 k( Z, }) R4 M+ p葡萄籽--去除自由基
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) j7 P1 C8 g6 S葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
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要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
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% W0 f) }' z1 f3 G( N( w【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
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果肉--改善腦機能
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7 c2 i: K7 I% ]- X忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
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; |& p# J; A2 \( D& Q% @  ~9 O) c/ U此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
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醋葡萄乾能袪病延年
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自由基的最佳剋星──葡萄乾

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現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

- M' o2 V9 h  W' x別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
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8 u* |, F9 x: A6 F4 h0 N除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

4 }8 A/ S! u; i7 X6 L! l, K葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
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不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

. c, a9 ?0 p) t, t8 Z2 ~8 \0 ]一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

8 X# h( J$ b7 ^& E5 H  {為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
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9 Q; F- I9 m+ N5 R1 p+ `  w5 S# R以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
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但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
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* R* s2 ~" O3 p$ [% U# W+ y& ?如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
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$ A8 M5 C+ f1 M7 X葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
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7 s! X8 e8 B  E  x1 ~$ c. U$ h所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

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" ?! L. H, d' {/ Q8 `% T葡萄乾加醋，將使效果更好


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* y/ i# y) V' k  K1 ?以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
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% }, u- l6 h) b1 G9 [以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

4 S# R, J8 T; n' @( f+ L此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

+ b/ d- H# X2 ]% ~- N! z葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
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; E3 _( L# I1 B6 |7 G  q! d葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
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葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
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4 \$ P9 A- f: p- }$ S& ~過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
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說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

6 V0 b: V* q) q" X  s( z; q, q但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

, c& K: K( ^# W/ s, n　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

5 {/ b7 {( w; A5 G3 k% o１．提高我們身體的代謝機能。
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２．快速地消除疲勞。
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３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
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４．消除肥胖。
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+ p  j4 ~; M# h& s/ W: U3 A; \５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

/ ]4 c9 V  d% z; a由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
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: K# @5 ?( a; M3 n& }* G" b加醋葡萄乾的做法
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加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

1 X7 z7 C- J; x( A, @/ L只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

  K/ R. n  d8 {0 z# S, I7 N以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！


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0 \( H7 C9 `& k3 V/ _; Z* O( ^1 Q立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
1 K0 o3 @# z) \' W0 B若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。

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! o. M& I; \' F& C4 L材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
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9 E  M* q; j8 `" W' M3 t! Z做法
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# x4 I. E0 u) U: ]2 N0 F  \１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
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& h8 q! X: O8 M! C% E  A醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

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想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
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這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

2 C# k& ], M% u/ m6 N0 L採取這種做法可以獲得比較高的療效。
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材料

葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

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做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
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２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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- `& I! T& `+ O; @, n３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
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如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
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1 O& K6 _6 O# \- X* D醋葡萄乾的另外兩種吃法

% f8 R" m5 R. G% u) |7 k　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
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                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
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                對健康的增進有很大的幫助。
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    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
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3 ?+ n2 ]! f# Y) n8 K. }8 o                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

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, w# W! _, w! I( [7 ^" n$ e* T醋葡萄乾治好與改善的疾病



一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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, a; p; g6 ?/ K/ g# X! f- U二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
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三　　醋葡萄乾能美化肌膚
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四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

6 N% c( _3 j- Y+ |# c  {# b/ f五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

4 \2 Y2 g9 ^$ M, l  ], J) `2 j" q: ~六　　醋葡萄乾治好老花眼
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七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

& w6 `& ]& G( P# W8 N0 q) f. i/ ]八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

  l0 V9 {( |5 {十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
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十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
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十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

/ G; @# o" \+ V4 a% W十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

0 l/ C9 {; ]! P十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
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十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
. Y" q; W/ t: K4 O! P* M$ f8 H好贴哇!