 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...9 [, ^; f3 {# o. P( u5 H
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢! w# J" \; p- I9 m
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
`+ k% j" C# g5 v1 C5 I3 b
% D- b$ h. ]. W- ~* B) `1 l* P低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功..., ^' H# }: O2 \& U
4 j- P* B2 F/ [( Y5 E; e材料
; t, s3 F; j. P k+ X5 u
) y3 d) c0 g' [2 {; j3 `1. 蛋5個 % v; J% r& }) }
2. 白細砂糖170公克
9 z, \0 W$ B# ^. n3 Q5 u6 q2 B3. 鹽4公克 . l; o$ L8 U) `) u o
4. 蜂蜜80公克(液態)
( I0 a! ]$ _2 \5. 低筋麵粉160公克 / x' K- W+ u, a) [. G4 q9 ]- I
6. 牛奶50公克 7 P' `3 Q5 T6 S7 j
7. 沙拉油20公克
- n( X$ ?% N5 x& J* g/ q! i- j. s# D7 ]
作法 0 h8 v$ }# e" U
$ A9 S1 V2 p1 u+ t- k6 k+ u0 rA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
9 O0 P$ a; j: T8 u; d7 mB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 1 H( F, t- ^0 c& A# O
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
