 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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上次说了要放个汤上来,这个汤可了不得做了5个小时,充满诚意哦!
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& H4 b) z% L, t, f) H: n. Y) _/ N先说煲汤料:- C% z4 k1 Y# Q) |) w( T/ ~
7 [* j) _ ~3 n( c1 Z3 p& P, D. H三纹鱼头,鱼骨,加: 洋葱1只,芹菜1棵,茴香根1个,整胡椒5-8粒,LEAK 1 棵,PARSLEY,盐$ n, k$ e: S% Q: J! r: p
+ I* O/ ^( K) J* _. A大火烧开去沫,小火煲3小时,篦出汤汁,底料抛弃,底汤算是做好了# J) |+ C4 c) r I4 Z
7 C$ k' S) P; |$ @" x2 ~4 M8 S. y" `底汤中先加米,开锅10分钟后加:PARSNAT, 胡萝卜,烧20分钟后加马铃薯,再烧30分钟! C4 }+ ?! b5 ]: Y* \2 M) h4 E
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然后加三纹鱼块,烧20分钟即可出锅
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* x' P$ f* K4 Q* b& K* K; W碗中加柠檬片和PARSLEY,一碗漂亮的三纹鱼浓汤,香甜可口
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