汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
4 A( n  U4 p  h1 o6 i" p! M2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3 g  F2 W0 O0 t3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
5 L  [; U& E( K  W7 h$ ]9 v; a8 W' K
非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
7 M% G; Q: ?' N: ^5 R$ ^% K- U

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
; [, K0 W8 Q  Q3 Q- z- C
珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
8 d! q9 l  U. X! S! v; k5 T8 }( n菠菜汤才是翡翠汤

+ l  ]2 A% ]0 K* W

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
5 J6 H' D0 e' ]% M1 {汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
& I, p9 h: }: a
珍珠翡翠白玉汤 吧

6 N) \$ \4 g6 |* U9 ?

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
& L6 d7 |' r% P* W/ O( e太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

* F4 F: Y, i5 u: AWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

$ X2 m- v! a, N' x5 E3 i3 \韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了