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汤菜

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鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1. 大豆腐1块切成小方块$ o5 h, `6 ?8 _% N
2. 冻茄子一个(茄子蒸熟然后冻上,我觉得用新鲜茄子不好)
. i1 d& g& j, B& i+ E3. 土豆一个去皮,切成长条
8 e$ R, Q+ Z* E0 c4. 西红柿一个切成丁或片6 s8 L# X) r0 k9 `
辅料:干辣椒或辣椒油, 大虾米一小把,小绿葱,香菜,菜籽油,猪油(希望有人不要反感,没有冒犯之意)
! d, B( I! [- H& k( {; N1 D4 s
/ d% s5 d- X8 n+ D非常简单,没有油烟。
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把油热好,添上水。放入大豆腐,冻茄子,土豆,西红柿,大虾米。开锅,煮多长时间没记住,大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱,香菜。
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(加猪油是增加油的感觉,大虾米是加鲜味非常明显)像农家菜是吧?* b: L1 ~2 p$ L8 {7 v4 q* @. p2 R$ {2 I
# L8 J/ r" q* ]& X6 V
改进:用猪骨头汤可能更好,加柠檬汁
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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 22:17 | 显示全部楼层
菜名没取好,叫“翡翠汤”呢?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:26 来自手机 | 显示全部楼层
菠菜汤才是翡翠汤
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色
! A: v  V) R6 K* F8 K( W) M" x% q1 n
' f+ M2 C) E/ l% x; K! t珍珠翡翠白玉汤 吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 23:16 | 显示全部楼层
第一次知道茄子还可以冻起来!!!涨姿势啦
理袁律师事务所
鲜花(430) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-9 00:24 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:266 J/ `$ e. x# W8 y$ U
菠菜汤才是翡翠汤
# X; ]* K- X5 o+ Z; U/ ^) c6 q
大型搬家
鲜花(71) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:31 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-2-8 22:506 C% u4 p: L# F
汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色0 G+ U8 S& y% w: ~) ]- Y5 m; P4 j
; e$ |/ }) y0 q) Y7 v  Z% n
珍珠翡翠白玉汤 吧

; s, C9 M6 d* D# |3 \
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:34 | 显示全部楼层
yueli 发表于 2015-2-9 09:39) _9 k) A) L6 a* _
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤

, Y! r# |$ b% [# uWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋,现在呢?也爱吃。最喜欢那香味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 17:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yueli 发表于 2015-2-9 09:39
, e$ C# t. i1 @2 _4 j( k+ K太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤
1 ?) V! }- h4 o; ^
韭菜鸡蛋汤? r u sure! 你快赶上 锅得缸了
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