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汤菜

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鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1. 大豆腐1块切成小方块
5 {/ Q% x3 I2 N3 h$ W2. 冻茄子一个(茄子蒸熟然后冻上,我觉得用新鲜茄子不好); E1 g5 P' W, n1 b/ M
3. 土豆一个去皮,切成长条
+ X) \" @& I' E- g4. 西红柿一个切成丁或片  F( N4 L$ \, Q3 q" d
辅料:干辣椒或辣椒油, 大虾米一小把,小绿葱,香菜,菜籽油,猪油(希望有人不要反感,没有冒犯之意)9 z' T7 J: ^$ r/ N0 |

+ z  m. v& Z( f2 w非常简单,没有油烟。: h6 Q; M# u/ S: F

+ E1 W. |% X8 {5 O. h+ T+ d; ]" a/ t把油热好,添上水。放入大豆腐,冻茄子,土豆,西红柿,大虾米。开锅,煮多长时间没记住,大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱,香菜。* M/ G' f% Q; x# }. k- T- T( g+ ~

( g6 A; w' w- t3 u+ ]' w# k(加猪油是增加油的感觉,大虾米是加鲜味非常明显)像农家菜是吧?. ^% S$ f7 X1 M' x  J  ^8 r: K

0 a0 B3 u1 y6 c, n$ J$ ~7 I( e改进:用猪骨头汤可能更好,加柠檬汁% i8 o/ B: J0 t3 [$ i/ M; U
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 22:17 | 显示全部楼层
菜名没取好,叫“翡翠汤”呢?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:26 来自手机 | 显示全部楼层
菠菜汤才是翡翠汤
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-8 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色% U( m7 \, t, S0 Y& v

( V5 f3 {9 A4 B+ r珍珠翡翠白玉汤 吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-8 23:16 | 显示全部楼层
第一次知道茄子还可以冻起来!!!涨姿势啦
鲜花(430) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-9 00:24 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26* x9 j9 K8 g0 C0 u/ [3 x2 ~
菠菜汤才是翡翠汤

0 h7 h- E+ U; ]( F, r1 s
鲜花(71) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:31 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
! z' Y+ D5 p7 E8 M' H2 ~汤有:紫色(茄子皮),红色,橙色,鹅黄,白色,青色,绿色
+ J" P0 b8 C6 N, c7 G% a% c+ |5 f6 M( q* o/ I" o
珍珠翡翠白玉汤 吧
+ U: b8 v6 h. ?3 M3 t. S
鲜花(116) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-9 17:34 | 显示全部楼层
yueli 发表于 2015-2-9 09:39- {8 f% b% O' V" n+ I/ ]) O$ @5 j
太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤

. r+ l9 v  F+ g9 dWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋,现在呢?也爱吃。最喜欢那香味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-9 17:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; _; i0 T2 m2 J- F3 z$ O" b太复杂,韭菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤

7 x& D2 D+ G8 B& P( a  {韭菜鸡蛋汤? r u sure! 你快赶上 锅得缸了
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