 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼8 P: j: b7 g o% F: Z
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9 [" T& n, l7 q+ m/ q4 O1 p材料:
& k1 _4 k6 D: f4 c南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / # x6 H8 [2 H/ L6 V
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
I7 y6 g" e& T: F$ D( g5 r, a做法:: V) m6 c+ S! u- ~, ~
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后5 |$ d- C) N: O9 j/ d5 ?' o& H
用叉子压碎成南瓜蓉
9 e& K* W+ L, l" Y0 N! w1 T2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色1 I h! X8 d( m" d1 K1 g% d
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
% {; L( F2 s, o3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
l, o# l, U# B. {9 g3 M% ^: h4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉5 p' @3 z! ^7 g6 ~& G1 t
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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