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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全
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; V, k9 V1 _" f5 c加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。
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检查员人手不足# K' k! s0 l: A1 |( Z @$ F7 \0 I
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农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。
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6 a! I( m; Y/ k( V他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。3 V. N. f! F& W, b& |- z: l) U
6 \3 A4 y& R! J「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」
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$ t: O1 z$ _8 s& e c农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。
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; @2 B# V5 C. a8 K2 Y农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。4 {& F0 r b6 D; @
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金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。9 O1 S7 \8 a% e( a1 X) H4 \4 m' ?# K
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他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。
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食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。
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金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。$ \/ }, V5 E; {: v2 k5 z& ^5 f
( |4 [: Z# j7 r3 ]) d但是，所有外输美国的肉类产品，都要在厂房运作期间检查，每12小时检查一次。2 J2 u* `; f7 j5 H
5 m& f" [0 _& y! J公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说：「这个政府和这个机构，只看重出口。」
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发表于 2015-4-1 23:06
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