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原帖由 上善若水 于 2006-11-9 15:45 发表 9 P& u* T8 \0 d( v O5 f9 ILZ,怎么发面呀
原帖由 上善若水 于 2006-11-9 15:45 发表* I" @3 p. |0 n# p LZ,怎么发面呀
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-9 17:54 发表 . y% x0 G. s$ w$ d& J6 B+ _我用的是干酵母,加一点糖作为酵母的食品会发得快一些,一般我发四个小时左右,发好了要加一点碱揉一下,这样不会有酸味。
原帖由 想家的心情 于 2006-11-5 21:59 发表8 N( O4 B; j7 M# W9 m5 @! p 包子捏的真好看!!!教一下如何做的?偶也学习一下,每次我做的包子捏的皮太不好看咯!
原帖由 Lazycat 于 2006-11-12 21:51 发表 # @% G% e) P/ }; J. @哦,明白了,多谢, 明天买了再试试, 非做出那漂亮的大包子不可!
原帖由 上酸菜 于 2007-1-26 12:59 发表8 d) n8 C2 |+ M( D" c [; k 楼主,详细介绍发面过程行不?我马上去买发酵粉和苏打,教我怎么发面啊!谢谢!!
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