犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

+ o1 |2 H  u- a上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
  G* u" a* v- v9 m0 `$ x
! L. V, j8 |" N" [& B红焖羊排

: N. h" T2 X% T选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
6 t& q4 L% d  w: {! o

不紧张

调料如下
; `9 n+ m" n; g. w& @6 z4 v
: E: p+ Z+ q0 X: e$ X: X新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

9 t  |- ], |3 Q1 U& n

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
7 {1 v) l5 [9 [2 ]
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
3 i$ ]& X3 @8 y( g% a在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
, @' m! k6 E& L! V) G; r
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
- B, {. U! @7 x7 y# P) a# M3 s149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

' ]2 V+ ?4 D' e3 K8 o2 m8 }. z这就是传说中的剔骨刀

; X# ]$ `' g2 h5 t: E. a哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

, x3 A4 P' V! s! @. F& t" Z5 ]3 H剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
  r1 N. M6 R0 m/ ?6 |
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
+ F9 [# y/ ]) h: q, U" U西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

$ E" A5 P  a' M3 H真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
7 n+ X' u; E0 W7 V! S真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
5 |+ V# ~/ w- c: {9 X
. C9 V: J( D3 |& A穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
, J0 X1 }; Y4 H% @7 @# N楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

- N8 n' i/ [' }, h其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  
8 m) h- L8 G# ^( N+ u3 U  b9 h
0 A  t& |# e0 E* M3 i给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
9 R, G. l& d- W' n, P我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

: X1 Z3 r5 }0 g/ z7 s那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

6 f  x  S$ V( |" f0 F小肥那叫性感。典型的炫耀
! {, H8 U; z# M' t
! o0 \  q3 H% _2 E9 @我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
0 Z( z! o! X) D1 W5 @" z3 ?小肥那叫性感。典型的炫耀
/ }/ m! I& t; M2 U5 Y+ g1 Q
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
2 k; t  t0 e7 O' i7 n哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
$ Q3 l1 H+ o5 B! O  l& q  `5 T5 `  @+ [; p嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
# V+ n1 D1 s  R: f, U; g其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
; U, G2 [) q. B! s  N  E' j我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

  ?" m5 R7 L8 Q; }9 ~: L  K这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

; M+ K  r. \# p/ P基本答对了
- N' B% H" }; d2 S, ^) S
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
* T: [1 G: P' ~0 L. H5 i# T  v% K/ ^
右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

9 P4 z& m4 ]: T( S其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
* Y, {+ H! Y3 k& l% z+ w, `
# l' S& }3 M* W: f4 l2 V- ~4 k2 g- x% _我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

& j2 I+ C3 ~  b我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
3 a: Y" `& J+ q红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

! g& f6 p; H, G) N; ]我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
$ _3 p4 u5 j  k3 ]9 p" G我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
4 {) |  H, C( `* p8 V
0 \5 }8 O  |' ~私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
4 \. c$ X! m; O! w' A- p$ a
% e7 q0 r) A' t" ]; @. B& X如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
* C% J5 O) a7 x8 _红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

4 d# f% g. O  B6 l0 N" q加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

5 Y. _7 y0 J+ i2 e0 X炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛