犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

* @1 [: m+ ?9 W8 Z上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

- ?+ H6 C* @  i红焖羊排

/ L$ a8 \8 L$ g选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
  a0 V9 n1 c+ D/ M

不紧张

调料如下

' }/ R0 ]& J* q' `& Q* Y新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
" F6 @; p5 Q* a( m, b' H* q
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
3 ^" k  T1 |: {* r
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不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
9 h+ Y1 X, H1 U' i" ^; x% y6 A
# h( a" i" }; P: `5 U9 H% m7 L上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
1 Y9 O5 ~6 V/ N7 z7 o9 q
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
. B7 d/ @! Y/ W" z4 d+ Z+ B( \同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

+ P6 E4 ]* Z+ o西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
" h' y% V1 ~0 |149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
2 D% W; A! P1 F: l$ m
. U( y/ o$ l1 }7 P/ ^6 _: D, A这就是传说中的剔骨刀

9 L1 L0 P( x1 Q! }哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
" U$ q) q4 `6 J4 A5 x- a7 \6 D% C哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

3 @" u: [6 R* O剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
; g+ `9 W: I% [& s& l* S
, X# B  R# b" W: V4 @还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

( b8 J/ Q/ j- W, u5 G% ?4 R梦姐早上好

& Y4 v* _+ q( T, O穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
4 E, O# C" J" M) K1 Y楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( ]- i. g4 F$ E3 s6 }) Q, c' k我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
. X; P: u8 J1 G& h, P6 I
- s4 D  C; c5 y) V$ K好奇地问一句你胖么？  

% h, ^& l% X% I! r给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
8 H) r+ Q9 o. b8 I
  n4 u$ _3 z! S不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
1 p  j/ \" a% n7 k" p: B# h8 \/ q0 Y1 Q其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
# k4 {; E4 [6 [' T
2 v+ u& d6 V8 W# k我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
/ ?% X0 t/ ~/ s' J9 g小肥那叫性感。典型的炫耀
, J. H" s% D4 V3 N! |. ?# K
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
& p' b4 X3 d9 H! M0 E7 z你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
* x! c* U4 H% i* M4 G( ?还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
, H3 g; g, W& O% ^* r. }你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
5 N4 P1 `% j* J2 S其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
! g: T; u  o7 T9 |! Y& e我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
. a+ _: o, |6 d' @& Z5 w# l% j左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
3 S" ^/ N4 ^) R* L. I
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

, Q. N# S1 R. h$ B1 g1 }) Y右上，干辣椒和辣椒干

/ \% T8 k8 X3 U0 W下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
! C0 c+ J" t( G0 _& f这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

' c$ s; S' h& m7 N- y4 j) i, x; K红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

$ r  _* F+ V- y6 z# S. e9 l我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
/ |1 C0 G* v2 V. ]0 x( _我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

! E  G$ r; q, K7 w; R还真没遇到过，惭愧，

+ W- d; u. N) a5 J1 X私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
3 w, K' M* q  Y* W! G6 y
8 z% ^$ N1 E. c4 K0 p0 H如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
5 `& F8 d9 J& H& m& s- g加糖炒也算红烧吧

5 J, i5 p1 p, F5 b6 M# C炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛