犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

4 }- e" O; ?3 @/ {% c6 a  W# N上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
/ j7 h  O4 F! T% a2 @
红焖羊排

0 G$ c& s' Y$ z& ~- u! `2 E选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

+ l- H, ]- q* L新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
* ^. i1 s" P2 p% \  ~* f" f
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

% K! c. |5 X0 i: @  q上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
6 m( ]- I/ r- K% m# X& x
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
1 d, F. \  s* x2 _149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
9 m6 H; T1 C6 z
这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
& v' n0 F* U; B+ e+ r% n
* p0 y) J( d) X1 v: X还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
# \4 J9 R; b9 p/ Z; A- `+ o" J# O5 {西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
1 @, E% n5 Y2 p  D4 g! c( o( n; t真是佩服你什么都会，万事通

5 E- p2 C6 X5 n( `9 p' X) D梦姐早上好
  T# Q8 g' K: H
) c: p( P5 O: S- d4 ^穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
+ _2 A7 H2 x  |& g1 x1 Y0 {; V楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

" X$ v2 b: n& d' @2 g其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
1 P# z5 Q+ y* Q! T
& ^5 |1 p0 K1 I8 n  R7 \/ a- [4 P好奇地问一句你胖么？  

' }/ k& _( r: l给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
7 g( ~" }9 e# V+ i
0 j) K! ]' ~1 J+ Z不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
. t9 e, J& y7 E4 m. f' K" {其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
7 R( {6 ?# S2 T, Z9 C( y那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

& d( V6 n) A" J6 ^- g& h小肥那叫性感。典型的炫耀

* r- E3 G# L. Q  d$ ~$ F& \7 B我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
1 Q4 Q( k: v6 ], O) U7 T! o小肥那叫性感。典型的炫耀

) w; Z; C# u8 i9 f* R' s( o/ x我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
7 Y. Z1 {) l! P' s1 G! e5 _0 J+ i你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
7 V( L. u7 {, `; k  @还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
# @7 Z- a8 Z: H+ h2 z1 ^1 d$ M嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
" ?  F" l) U# `+ J- _我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
5 u& Z* s8 Q2 N; w( o* ^# Z8 G. q/ E左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
6 x8 Q% U0 Q0 Y. ~0 O% q6 N/ F, S. [
$ A  |! I4 X+ N2 R/ h; i; t1 m葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
" W( J$ ~5 s( Y% m5 o  f# a# |& f
) T5 S- C. F& a4 J  }右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂
5 O8 s7 O8 G9 h$ D5 n
" A9 ]5 N! \. u其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

: F  Y( @% s" T红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

+ e3 O# g, b1 m5 a我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

7 Y: S/ y# [0 ^# Y我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
' f: V5 w$ O& x; }- k9 c+ {. M我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛