犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

3 [* ]; ?2 W) o9 s6 @+ g- C" h上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排

! U' v- S, {/ l: y5 U选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
% j2 e! a2 \  B% f9 [

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
. G/ f! d* ]! E0 K, \/ U# ]. ^: d
( Q% D  u/ Z- u. E0 I

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

# |% c1 |- d0 i% X  \上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
) N& L7 W  l( u% `2 t) W& h在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

+ ]5 m' X/ X7 t8 X3 K149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
$ p5 c( A- w: u9 e5 H% V
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
$ z. ?. r( v  H% Y, K
8 c3 A& ^. H8 I2 u, j' I这就是传说中的剔骨刀

0 ]: G# R1 |6 Z哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
) [) ~5 H7 g7 y# i
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

3 U5 r1 h4 i3 v真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

4 j3 |" k7 L, B' g1 ^梦姐早上好
) o: Y# V) j9 q" s* W5 V4 \
+ U( b' f) Z$ {# ^7 e穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
9 Z' v# Q$ R5 j7 e, l! {  |# [楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

; }) q  v9 B$ P! A7 T; m* l其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
# e( r& P( V, S# ?8 ~: l, X我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
* A1 H; _+ D. H! Z* j$ t8 [
好奇地问一句你胖么？  

给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

- L1 L8 p% b& {0 o$ \# W% x1 R不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
1 I! F$ r7 n' ^" `. x! h其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
- H+ f- M0 w; t, [) `那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

) }; g6 a2 E# J+ ~小肥那叫性感。典型的炫耀
$ |; a. G' w5 ^% W( w
, r. t9 E$ o( `7 ]' V我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

7 X7 [4 p- f; g* h' I2 p我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

, H. G# M; ^! B0 B" o+ G4 g3 v, l嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
" `  A3 i1 B  P8 U; X0 g哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
2 Q: T# o& s8 `还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
9 r# [% }' O! \嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
* K6 S  e. d/ B& t( C" k3 K其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, u6 F' p: ]- R$ C1 [这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

) G/ H  G1 q# r" C* W2 ~右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂
' R+ {7 {$ J! q- d8 m8 P
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
/ J, N" \& y6 r' I7 x
( y, S, T# k) G/ L我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
7 G; }: Q# R& @3 x8 |红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
3 t, c6 U& ]  [$ h; I我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

$ O; T* O# D! T$ b7 S如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
3 I1 A0 N' ~# m: D  B红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

- u- N4 o  R: U加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛