 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2015-6-12 09:51
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马桶上的思想家 发表于 2015-6-11 22:34
8 w, e, B! Z8 Z1 t% y还是太子聪明啊哈哈!
9 O8 R3 @: ^& Y7 @( n" ^2 z- G& e Y凑了巧了,前两天刚做了三杯鸡,也是鸡腿肉,但是没用热水焯,有股鸡粑粑味。酒用的 ...
, q2 _8 ~& u8 |5 q1 l. Q有股鸡粑粑味 你说话也像女汉之
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6 x3 X) I/ g# W) }; y" a用啤酒,多苦啊。我用的花雕
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没有紫甘蓝,有 圆白菜,胡萝卜,紫菜头(Beet) ,紫洋葱,这些切丝
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: n% j0 D! D* r/ o! o另加 土豆,西红柿,洋香菜. u2 N* G( g# h2 B1 N' c1 ^
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调料 香叶,白醋,橄榄油,葱2 [1 H5 H- Z; x; _2 J- l# v$ O5 X6 c
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我没自己炖肉汤,没时间,直接买的牛肉汤,你也可以是一下
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+ }$ F( L& O/ j! W( z- s, O2 {这个正是被称作罗宋汤的,然而罗宋汤这个称谓不准确,有人称之为俄式罗宋汤就更不准了。罗宋本来是 Russia 的音译,罗宋汤也就是俄国汤,太笼统了。俄式俄国汤就更有意思了。叫做 俄式红菜汤比较好。人家自家有专有的名字 Borsch。上次在大统花买菜一个大妈问我一个中国菜的烹饪方法,她长了一幅东欧的面孔,我们聊起了 Borsch ,她大加称赞。 |
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