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作者：阿比
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+ D! {# R- x; M/ ^. s5 U最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议，中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上，食用狗肉的现象并不是只存在于中国，吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里，则还需要一段时间。
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8 W0 h+ T4 @8 r4 n) _5 w Y+ y- ?: p9 K在2003年，阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶，但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。 2 O2 P( y6 W& }1 D3 R R6 t) t( U
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就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说：“虽然吃狗肉并不犯法，但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。”
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在加拿大，屠宰动物作为食物是需要省级执照的；同时，肉制品工厂经营也需要执照。
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6 c1 M, W. v# Z( P7 \' @农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示，肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉，其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 / V- N* K: ?$ [/ [
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! k, b- E6 Y4 S; v* E' p+ q# N* }食用动物（Food Animal）的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类，其肉或肉副产品是用来被人类消费的，但不包含捕获的猎物。”
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按照此定义，如果想要为售卖狗肉获得执照，则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的，而不是作为宠物。 * D( ?+ f, j. w3 `
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8 i" p9 k \2 V2 w$ j: [1 [, Z8 M) wMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 4 \, B8 @1 Q2 L4 I. {6 K5 t* f* W; y1 q
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) X% l/ w' M1 L加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准，同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定，狗肉并不在属于禁止进口的肉类。+ `8 i: ~) ^8 j; ~5 i7 j
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狗仔卡
发表于 2015-6-26 11:58
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发表于 2015-6-26 21:06
