 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 - A# L6 L: V L4 R5 h
6 u' m# {* q7 h% s0 @" L这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
$ {8 g- _% @& p, j% G. f7 y7 e我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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# d( ?9 J6 U& @; ^+ E' ]6 ]没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。( v/ D0 L% B- i" V
) Z4 Q: W( v% w3 Z1 K2 @番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。; D; O, D8 R8 Q! l, c% H m& d
& I( B/ y3 i7 V番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。, z. ~$ k. X& J- i" f, x! k
2 ~+ g: S+ ?( B, ]3 h+ |, z* s' U番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。8 n: b) y3 E8 s1 V0 u
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排毒6 H6 z% }2 P! {7 n- p9 D# y
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力 ]. H# h3 s) |( p. X$ }# ^
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血8 n" g% t/ D* d
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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1 e* G5 J5 K- K* ~预防高血压
6 z. ?( @8 X$ O" @; ?/ n有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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1 y; V* w0 q6 G! q. F& C3 V2 P预防便秘# O1 x0 g6 D& V* F4 k
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
8 d8 d6 k- n* ~* O# |7 h有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。3 U( D9 Z, Q$ X9 T+ d( Q& J
7 r9 B: _7 M& u1 I: j# ^改善更年期症状
! L; S5 N: E) y富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。" e8 L# {+ M+ h+ c$ p
7 w& K3 P& o& U# D4 |; b: z促进乳汁分泌
" }$ u/ r9 w9 Y" f含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。0 D9 ^4 \7 @% o4 f; T% q0 w
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强化视力
7 h* C9 L0 F! ^, b8 P" |) P$ e3 z* s' O有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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' u3 n; Z6 o: D3 \5 M# t一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
