 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 7 m) O2 C6 [% r! c
3 c$ e7 l, O) L' F8 F" G; c这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
! j: e/ v" K7 F. T5 ^$ h3 }我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！! u, o" s0 ~8 y( l7 f
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。* \7 k; s) x8 b3 ^! T$ F8 y
6 {0 A7 _8 T* ^9 H番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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6 o. c i7 C# [6 p- x9 ?番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。# Q/ H% S) T7 z q9 {( d
9 j. Y4 _4 K- X7 |番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
. N6 j' g9 s" V8 t/ j. {有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。! W" |+ q6 A8 [& F5 k4 ?; I" H
2 \7 {# D* O1 w% R提高免疫力8 E4 ~1 E! ~* b9 D3 J, }' K, k
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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# N+ a6 y' |0 b$ p5 Z预防贫血& R/ D8 d+ v7 X1 h# t: N
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。( U* l8 `6 L. q3 E
1 j4 |& G4 p& s$ Z f3 }% ~; u预防高血压- W. W, n. w( M; v" c. p/ E' l3 Z: n
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。6 m+ [2 t' P* m& c6 ~5 i1 Z
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9 e3 M4 X- }. E/ i; A- o2 l; W1 B预防便秘* p& s+ A1 L0 e2 Y! g* _$ ^
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。' B: Z% k; `2 G" j
8 z9 ~2 ]8 S1 u抗癌* M0 ], \% [8 e7 e, L" c
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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改善更年期症状8 N9 q% Q3 b6 z# C
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。6 \+ [. U1 P% d) z# G
9 B8 I8 [( ]8 N促进乳汁分泌
8 V- c' \8 a2 A- i) n( `8 W含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
% p' Z5 P- K* L有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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0 |* Y6 S. u7 J2 H6 a6 N: m7 j一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
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