 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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. G6 }. k: Y' V9 G; I0 ~8 o这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。/ a- a, h$ {- w# @, E1 \
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！ ~0 |/ U6 N0 @9 W* o
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。/ ^: [7 C3 Y- p* Z
, }* o5 ]7 c( z) W+ O* T4 j( a9 [2 z0 N番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！- B, [' s5 K E7 T! t# H
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, i" n0 U/ X; z7 B( b8 K% P番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。* {+ {$ h; Y& Y* O# K d" _
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。+ S# }( _; y+ [( x5 ~
7 L* t( Z: |1 T/ S番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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; z) o8 @6 p) ]排毒( J$ N" I4 \( I+ M
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。, C/ e8 k6 W8 M
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提高免疫力
" c+ Z9 j5 M& s% l2 F8 s1 J番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。: }& g) I$ }, `$ `$ N0 j
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预防贫血2 F: `& g9 ?0 S& n9 ^0 g% Y; u7 q2 r+ D
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。9 X3 E/ k! f& q& P* V F% f
+ w! T- T& a( `/ R& T" @0 R; @预防高血压2 S: _) Z# k/ L( z' s1 Z
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘) ^ V5 @9 X, d( ^$ P
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。 T) b9 _" g; f8 O
/ r/ B8 c& x3 G7 t. y. ]& c抗癌
7 h U* K" m# c I! c/ Z/ C有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。2 Z$ }- \, K. i" _" e) l& w
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改善更年期症状
# C) W0 u7 Y6 p1 R/ e富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。% W' W" Z% W, t; c
4 b+ q* u' \8 A7 m! m: G% k8 u" l促进乳汁分泌
! \* e- `7 F, @# X# |7 Z含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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: t8 n! C. o, b/ g+ B# k强化视力
0 ?) ?2 j% j' g有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇3 q2 w( P& c% F& o5 I8 t
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. [; z1 @7 |2 y1 ? C, F一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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