爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表$ A# z* I% K* X" @. J
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
9 X' W+ L. y/ |3 t4 H, u! c: E2 |, a: a( N0 T# x' x
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表) u1 ]% h+ D$ w

7 [4 G. ^* D% J! U! V W
& x6 \: w, m/ n0 ^我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
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D- s8 t% ]( `! r2 N可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
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说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表) x: b% m5 O+ }+ z6 L
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
6 d5 Y2 \3 p% J- m" d4 s上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
0 h0 C% K" c# v6 ~
8 n+ ^: `1 M' ]- ^今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？* p! \, \8 u4 V4 O9 `2 I
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先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表! l, ^; q# }7 u6 p. j' ?7 Y- V- z+ P
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
5 z: x6 h2 O& q+ T+ e( N" q9 F另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
, U* Z/ ~4 h2 B/ e板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
" f# w# C" ~% ^2 _另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表# `5 u7 x& Z' H: m: V/ H/ X, c/ F9 X
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？8 N5 Z7 m1 u6 E& R6 a5 r! ]/ N
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
" W# ]4 G  W5 T% ?9 R' X' v+ l; ~. G( d: i& g4 I9 t
" @4 s: M% p" S  X! s/ D5 [& Z
先烤,烤的香,吃几个  O4 a7 j. U8 w/ T) q9 a- i! P
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表# O2 O' t. `& q* w {# H" v

: v3 [3 Q. @$ Q% @
! U3 {# C! ]5 e9 w% }- [直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表3 P8 @7 u4 ]$ G2 ?

8 |- w4 H U' C+ M, }
0 j) N: K/ |& }2 q1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
- M& D* G4 i, V0 v! n2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆& c& E" c5 t9 ^# G' P( l
3.切口后的烤了容易干 ?) ^1 a. H( q' n& i' i& K0 f$ C
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表" w+ e/ X( h! d* y5 ~. J) Z i
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，4 B3 \/ P/ a6 [% @2 k: ]+ d) @* P* K
你那里肯定有。" J% [4 S! j- p9 d' a
2 q4 @' [+ Y% h( g" B( ?
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表, i% k3 v9 p- W, O
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
1 E; f# g9 A% z; D. n$ e$ e% n你那里肯定有。6 m: T# K& T* s' ?! [* j' E
0 h0 t0 A- A r3 H1 X3 h6 j
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表/ V$ a) V9 M8 K- g* y3 f
3 p, T( s% `2 P, B$ U! e

3 B3 `% O1 Q$ r. e1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
6 I2 r; m/ ]4 b2 p4 ~2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆. b( p& t7 z5 ~2 ?
3.切口后的烤了容易干
& D1 b4 p5 e( A3 m, F1 d* K* [4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表 S% a6 K$ A2 r/ d! @+ {
/ B- E6 u) K, V+ L7 c. ^ C7 H

+ ]+ |8 j. i; y2 ]! O, ?你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表4 @ i9 w+ x+ H H; b

) p8 n+ `1 V6 i2 o% K) Y1 B
4 i% h' c& N1 {& I+ B1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴1 p* c2 ]) ]6 ~/ [9 ^0 y0 H
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
# P" V& X8 k: @9 Q1 E3.切口后的烤了容易干/ E5 Q0 d- N: X. F' `! [
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
% m' K" }8 a6 h6 q4 G2 s楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。( h7 ?; v& z. h) L4 {, i

6 y v* i" J C" W7 F: C0 L飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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