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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
: t, e1 L4 h% F. x" G
: E2 u0 V' t. w  g自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
* L' V/ b1 l8 K+ V6 {
) w  H+ W% V8 R7 v5 Y% L
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& |. P- I7 P/ @; F6 \! O
2 E+ p2 d6 ?! u. l4 o$ Y9 \. }" q2 l/ L0 E( o! O9 k! n
' Z( D% x# Y2 Y, y; b% C

3 l) `/ m4 [! i
9 b5 g4 ]& C9 B1 P6 g食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)+ o. z, R. t, V' R. p2 k
# ~7 z  V8 D" a- Q6 T& P9 l* @5 ?! x

' j3 B& M3 h3 \6 v5 v$ b        酱猪尾;
: c1 O3 d" _9 z. a1 _6 f+ ]1 i" k& k) j0 E
        卤凤爪;
1 F! C7 `6 S& p8 M
3 p0 h2 s0 W: T6 G        红烧鱼唇;9 C. E# o4 o0 S; d: w" S
) W; r  M; S% D+ ], J! v
        炸藕夹;" \6 a8 ]# X* |! `, K( T) o) ^

: S7 G1 l" H& x# X! u        凉拌肚块;
1 p9 G% j3 h) u; ]) E3 b# [" m% h" z% m3 R8 l; d( h3 s& p/ ?
        香菇扒菜胆;9 f, W9 D2 m& z* ~

3 i- c9 \( X  d  @' U. X! F        小冬瓜丸子汤0 f5 C* `4 s/ i( b
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+ j% ?6 U. ?9 i
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。  p9 K) J6 T, y* i& O% _$ B2 p

, |, ?1 f+ g2 R2 {0 J" T9 e2 a" }6 ^
7 T, |  l0 q. _  Q# l纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈* L/ k7 T7 c- [& L
  l! X0 L9 g# \- B. S

9 z7 V/ g5 [0 Q/ Q0 d; E
, s: O- A% a1 l! a! s
* M- J3 n, q2 |" M4 j  v
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
5 p" y$ ]  t7 F红烧鱼唇是什么?

! L4 M! ]" m5 `+ k. v" e$ Q瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
大型搬家
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
+ G( e4 H) c& r! ]
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
0 [: a2 |5 Q" B! e; ^4 w( ]1 v正等着呢,今晚就着你的照片下饭

! M' O. `+ w1 L: x你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。1 o/ l# u" {8 J0 B% E) |2 H* |6 a

! E" L- n! X# Z" z总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07$ d5 U1 g) y; y
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

; d, m( @. ~# M
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:084 m! a1 n% v% G% E% M0 ^
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

7 ]" S& w/ ^% S' K! [( |! z就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54% Z4 `) F- l: }+ R& p! b4 j
想学一下你那个鱼唇
5 g7 ]! k7 d' W+ \$ X
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
( c$ E3 i4 u, [1 T, W好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
  I2 ]% q. Z: J' _+ h3 O& K
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:235 E4 @" T6 p# [7 p2 b0 K: B
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

$ V: P0 j. F; f' Q) F3 q7 L: d对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。8 j* Y: H) j* K9 _
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。( P6 I% i% q: U$ o: A; }; u
! `& ^- u7 D( }" H$ P' @+ z
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
理袁律师事务所
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
' M3 k( ^& m0 [/ I4 V; V
+ H* ]# ^! ~1 B' m5 l! d  @矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈( z) n6 C- w, u
3 ?; p1 D! Y  z- c3 Z4 t" }
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30+ q6 n2 \" ]+ X( t
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
/ H: ]1 v- P+ M) i8 g以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

1 A6 e* M" c4 u3 A5 U5 E大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
+ h# b# u" j3 e+ A
. p6 z/ q5 N3 E' m- I9 e我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
0 c6 M$ `. ]1 R" y" B$ I- ?, b* y- T! Y% w6 C

. a4 N) n9 R4 I6 x0 O( p( H* z1 }: s& J2 H  ~( t* T/ Z: q
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。$ i' }( f/ E* h4 H# R
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