被勒以后

不紧张 · 发表于 2015-11-13 15:06

以前提到的北边做的那个 project 如期完工了，layoff 的日子也就如期到来了。这次还好，心情不像第一次那么紧张了，反正还有工作会等着我。。。。

自从结束了犒劳自己系列以后，就再也没做过饭，今天采购了一些超市里随手可得的食材，准备晚上举办一次家宴

食材一会看照片，准备的菜单如下（不按出场顺序先后）

酱猪尾；

卤凤爪；

红烧鱼唇；

炸藕夹；

凉拌肚块；

香菇扒菜胆；

小冬瓜丸子汤

挚友小聚，都爱吃肉，这下酒菜么也就偏荤了一些。

纯属标题党，自我检讨一下，哈哈哈哈

OneBear · 发表于 2015-11-13 15:07

红烧鱼唇是什么？

不紧张 · 发表于 2015-11-13 15:07

都是费功夫的菜，我忙去了，先。。。。。。。。。。

不紧张 · 发表于 2015-11-13 15:08

OneBear 发表于 2015-11-13 15:07) B8 h2 @) E) U- v: r/ A& r
红烧鱼唇是什么？

瞧好吧，等熟了，发照片上来

zhainv · 发表于 2015-11-13 15:14

等。。。。

Emerly93 · 发表于 2015-11-13 15:23

^_^

MtlCanadien · 发表于 2015-11-13 15:31

正等着呢，今晚就着你的照片下饭

不紧张 · 发表于 2015-11-13 15:51

MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:316 s+ L- o) i! q. G+ i: |0 j
正等着呢，今晚就着你的照片下饭

你太实在了，老大

lunik · 发表于 2015-11-13 15:54

想学一下你那个鱼唇

不紧张 · 发表于 2015-11-13 15:54

该走油的走油，该走水的走水。

总算能喘口气了

总不进厨房了，居然会很紧张的说，老了

marie · 发表于 2015-11-13 15:55

不紧张发表于 2015-11-13 15:07/ `% P0 L. O9 L
都是费功夫的菜，我忙去了，先。。。。。。。。。。

MtlCanadien · 发表于 2015-11-13 16:08

那个袋装鱼，在哪个冰柜找到？价钱多少？

新势力 · 发表于 2015-11-13 16:19

好羡慕楼主，我连被累的资格都没有。

不紧张 · 发表于 2015-11-13 16:25

MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08, X ]! T) H* s8 x
那个袋装鱼，在哪个冰柜找到？价钱多少？

就在肉部旁边的冻鱼柜，被叫做台湾鲷鱼下巴的便是

不紧张 · 发表于 2015-11-13 16:26

lunik 发表于 2015-11-13 15:54
$ Q. C! h4 a6 r& ?' U想学一下你那个鱼唇

红烧啦，基本方法相同，各家有个家的特点

不紧张 · 发表于 2015-11-13 16:26

新势力发表于 2015-11-13 16:19
3 ^8 ~: ?6 F ~. x) w好羡慕楼主，我连被累的资格都没有。

会有的，一切都会有的

nmz · 发表于 2015-11-13 17:13

jeffyu1988 · 发表于 2015-11-13 17:26

暂定目标：只累老板，不被老板累

JERRY18 · 发表于 2015-11-13 17:31

基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。

架鸡棚 · 发表于 2015-11-13 18:23

楼主别找油田工了，改学厨师吧。我看你，底子好，潜力大。

醉酒当歌 · 发表于 2015-11-13 18:34

架鸡棚发表于 2015-11-13 18:23- ]1 S7 y) A( ^ }, [. B8 _
楼主别找油田工了，改学厨师吧。我看你，底子好，潜力大。

对，厨师稳定，年交税低，这比高薪工好很多，稳定才是王道。

Forfun · 发表于 2015-11-13 19:25

等看成品照片。

量子风水 · 发表于 2015-11-13 19:30

现在的潮流，好象是素食做得好，用于肉食做得好。
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘，是用干豆腐、金针菇、粉丝等做，味道很好，不比肉食差。

山茶花 · 发表于 2015-11-13 19:38

又累啦？你这么爱煮饭，开小餐馆算了

冬日偶得 · 发表于 2015-11-13 20:36

八点半了，你的菜还没有做好吗？

canadapotato · 发表于 2015-11-13 23:02

我也等呢

小李飞刀 · 发表于 2015-11-13 23:08

估计这会儿早喝大了，成品照片进肚了

不紧张 · 发表于 2015-11-14 12:37

让小刀说着了，又高了。

矮马，让楼上那哥们等了一宿，还没吃晚饭呢吧

慰问一下哈

谢谢各位支持，马上上照片

不紧张 · 发表于 2015-11-14 12:40

量子风水发表于 2015-11-13 19:30! {" i, e% S5 k! K. R
现在的潮流，好象是素食做得好，用于肉食做得好。
) v$ J$ }; C s( L; R2 i [以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘，是用干豆腐、金针 ...

大师挺惦记我呀，好几次你的贴子里提到我，我都没敢吱声，一帮高人的沙龙，还是不搀和为妙。哈哈

不紧张 · 发表于 2015-11-14 12:52

这个鱼唇做好了滑软香糯，做不好腥得要命。

我将它先过水，再过油，炸出来的外观齐整，色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈

那个藕切成二联刀，灌入调好的肉馅，就等炸了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

被 勒 以后

被勒以后