碗碗香做生意不地道

walking_y · 发表于 2016-1-1 13:05

碗碗香刚开的时候去吃，因为拿到他们家寄的广告，说是点几个菜，送炒饭，正好小孩喜欢吃炒饭，那就去尝鲜。结果到了那儿，拿出广告，他们说这个优惠只有老外才能享用，说中文的中国人是不给优惠的。好吧，那我们就不要这个优惠了。吃了味道还不错。

昨天打算去解馋。结果，进店就看到一堆桌子没收拾。全店都是脏脏的。有一对情侣坐在一张桌子前，全是剩菜盘子，我还想，真是，吃完还不走，在那儿干嘛呢？后来一问，这俩孩子在那儿等了快一个小时了，连桌子都没给他们擦，更别说点菜了。

电话不断，服务生没时间招呼店里客人，点菜的等不到菜，坐下的得自己擦桌子收拾。他们就只顾接电话，接外卖。问题是，店里等外卖的十几个人，居然都是打完电话，按约定时间去取餐的，最厉害一哥们，等了都一个半小时了，老外老实，再怎么不满也只有等。所以，这就是他们优惠老外的原因。问题是，你连一个多小时前的外卖都无法出菜，店里客人都吃不上饭，你还忙着接个毛的电话啊，把手上的单子清了啊，别跟人家说等半小时来取啊。就说很忙起码等两个小时。

昨天问她大概等多久，人家一副不愿做你生意的样子，都懒得跟你说，直接拿着厚厚一叠外卖单子说，你自己看吧。外卖简单是吧？不用擦桌子收拾。可是，你这么接电话，接单子，我担心你客人会不会饿出胃病啊。

依依0522 · 发表于 2016-1-1 14:15

过节个个饭店都很忙，碗碗香本来就是夫妻小店，味道不错，所以生意开始好起来了，楼主如果不愿意等，大可以不要去，但是大过年的就出来砸人家招牌，好像您有点不地道.

dudu001 · 发表于 2016-1-1 15:10

还有这种店啊！昨天那个日子那都很忙啊！等一个小时很正常。前面那个广告门有的歧视啊。就差回到旧中国了。

walking_y · 发表于 2016-1-1 23:56

跨年饭店当然忙，我们六点不到就到了，按理说是晚高峰还没开始。进去之后没人招呼，我们自己收拾桌子，自己找菜单，自己填，基本上没给他们添任何麻烦。另一个孩子等了一个半小时，干脆求他们说就把凉菜给了吧，热菜不要了。排队等餐的都等了一个小时以上。关键是，手上单子接了厚厚几十张，都是打电话进来的外卖。你要是做不过来，你别接啊。店里所有桌子都堆满空盘子，一个在后厨来回跑，另一个就一直在接电话，人家问啥时候可以好，能不能先看菜单，一律当没听见，就一个劲的接电话，接电话，明明没有能力干嘛接这么多单子？再加上之前优惠只给老外的说法，他们是只打算做老外生意了？中国人堂吃一律不招呼，是吧？所以，夫妻小店怎么了？如果只是普通的人多，忙，咱们吃饭谁没有等过啊？等一个小时经常的。可是，像他们这样的，一句夫妻老婆店就什么都算了？完全不会做生意啊，起码分身收拾下桌子也好啊。咱什么都替他做了，完了她还一句不行我得先照顾外卖。

smart007 · 发表于 2016-1-2 01:16

walking_y 发表于 2016-1-1 23:561 B4 J, ?; R, O" J2 ^: p
跨年饭店当然忙，我们六点不到就到了，按理说是晚高峰还没开始。进去之后没人招呼，我们自己收拾桌子，自己 ...

如果不接电话，客人会认为饭店关门了，不会再打电话订餐，影响生意，电话是必须接的

Pumbaa · 发表于 2016-1-4 16:42

居然还有这样明目张胆的歧视，楼主居然还能忍受

jiaweiwei · 发表于 2016-1-4 22:56

是不咋地，你们说她家味道好，我只赞同百分之十，吃几次不同的菜味都膻味极重，感觉是羊汤里的羊油都放菜里了，吃不得就再也不去了

多多鱼 · 发表于 2016-1-10 13:26

本帖最后由多多鱼于 2016-1-10 13:34 编辑

餐馆店内的客人多的时候，还有外卖也多的情况下，电话可以拿起来了的，客人打进电话是占线，也就知道是餐馆忙，不会认为餐馆是关门的。餐馆在人手忙不过来的情况下只能一半一半了，不可能只做外卖不管店里坐着的，也不可能老挂着电话，久了到店里的客人和外卖的会越来越少。
接外卖的电话时也可以明确告诉客人现在比较忙，如果下单的话要等待的大概时间，客人一般来说都会理解，这样一来可以给厨房时间，给店里客人服务的质量也就上去了。

James-s · 发表于 2016-1-10 18:20

真的不怎么地的一个饭店服务态度极差遇到好几次了点了外卖按约定的时间取不到下次直接说拿不到就不拿了没那么多时间被一个烂店耗

daye_82 · 发表于 2016-1-12 22:00

不知道真假，下次楼主就拿个手机开始录，叫店员再说一遍，然后送到相关部门。

jxh89 · 发表于 2016-1-16 21:07

这个店本人去过几次，非常好。因为人家是夫妻店，规模比较小，现在生意好了，可能等的时间长了。估计以后扩张就会好了。

BerniceH · 发表于 2016-2-14 18:33

為啥中國人沒有炒飯優惠而鬼佬有我想問下這是啥意思歧視嗎。謝謝分享我是一定不會去這家餐館再好吃也不會去老闆這樣做生意真是有毛病

业余铁匠 · 发表于 2016-2-14 20:51

以后新人注册就发帖 ” 揭露 “ 中餐馆的，尤其投诉被歧视的建议版主直接删帖。来村里两年多了，这种帖子看多了，没一个有任何参考价值。来村里干中餐馆，尤其是非粤菜系的中餐馆能保持个家乡味本身就够不容易的了。餐馆本来就是小本生意，伺候好100个客人难，得罪1个客户就是分分钟的事情。劣根性集中体现在当面不说，背后乱说，本来和老板娘打个情骂个俏就皆大欢喜的问题，非要苦大仇深自己憋一肚子气，然后来论坛上黑人家。

说到歧视，来论坛找亲娘的都是去Tim Hortons 连double double 都不知道啥意思的。被非华人歧视了觉得说出来被人看不起，在中餐馆被怠慢了就到这里来哭诉，觉得自己替祖国背负三座大山似的。

顶碗碗香，做自己就好。下次碰上这样的，学学新龙门客栈的老板娘，告诉丫十香肉的包子管够，吹灯，抑或拔蜡自便。

不过话又说回来，你们和大秦一样，得需要学学快餐和香港餐馆的经营方法。提高翻台率，不但顾客满意程度提高，利润还能翻翻。

xjscc · 发表于 2016-2-15 20:08

我有一次也是等了一个半小时，和我们一起等的老外全上完了都没给我们上，所以从那之后想吃的话我只是打包，不过打包每次还可以，都可以准时领到

littlefish2011 · 发表于 2016-2-16 01:26

不喜欢什么只有老外才给优惠，不愿做同胞的生意就不去吧。

马桶上的思想家 · 发表于 2016-3-6 14:01

littlefish2011 发表于 2016-2-16 01:26
& \& e* D! G$ B% d" N不喜欢什么只有老外才给优惠，不愿做同胞的生意就不去吧。

可能是中国人给小费没老外大方，老外给的小费能把炒饭钱给赚回来的缘故！

卧薪尝胆 · 发表于 2016-3-6 14:31

但他们家的味道非常不错,而且实惠。

cheerleader · 发表于 2016-3-6 21:43

味道不错，量太少

chaton · 发表于 2016-3-8 17:40

业余铁匠发表于 2016-2-14 20:515 R4 R& d, {4 k- K% ^
以后新人注册就发帖 ” 揭露 “ 中餐馆的，尤其投诉被歧视的建议版主直接删帖。来村里两年多了，这种帖子看 ...

一看就是被派来的专业写手。如果说因为race就不给打折那属于种族歧视，是犯法的。想做好生意需要的是对每个顾客都一样的好而不是崇洋媚外。以那种讨好老外的心态做生意等着被告吧

nationalpanda · 发表于 2016-3-10 12:09

jiaweiwei 发表于 2016-1-4 22:563 c3 \0 ]7 K2 K# |- J5 Q
是不咋地，你们说她家味道好，我只赞同百分之十，吃几次不同的菜味都膻味极重，感觉是羊汤里的羊油都放菜里 ...

同意，一次点了份鱼香肉丝！那叫一个酸啊！吃了几口，实在是吃不下去了！！！唉，感觉每次去，要看运气！这调料放的也太随意了吧！

业余铁匠 · 发表于 2016-3-12 22:01

chaton 发表于 2016-3-8 17:40
N6 C* ^, z7 [9 V* W- e) t一看就是被派来的专业写手。如果说因为race就不给打折那属于种族歧视，是犯法的。想做好生意需要的是 ...

，下次去要求老板娘打折了，被人称作专业写手还是头一回啊。

shiranxiao1983 · 发表于 2016-3-15 22:54

我吃过觉得不错周围朋友也喜欢，夫妻俩做生意多不容易呀，如果有意见要吃过直接和老板说大家别说的太过分啦，

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