全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
0 {, s- ~6 x3 ^: e  v% O4 ]调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
3 s- W; t& \; W7 s+ e( t1 ^　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
8 a+ m0 u0 k4 p　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
! o4 ^. i; R5 @% K( d　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
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(780) 756-6186

白莲花

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
  o) a2 n4 L. m2 J8 F操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
! N1 _  _- ~5 c) ^/ S2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
! [  ~5 o) D0 X! a# M3 @/ [3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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