全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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5 ^2 g/ e) j) A7 U7 c: d9 i8 ?: L材料： 油豆腐皮四张
- U* M2 Z' I6 V, A7 ]调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
0 X/ C) Y' G6 ~( K　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
2 J  w/ k" z/ d4 sEdmonton, Alberta
, v2 V' U- Y& I$ i6 {(780) 756-6186

白莲花

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* R4 U+ K0 t0 V0 f9 b' u3 w( E- h主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
% r9 g/ F# n, t, f2 o: b2 j/ I# i% Z操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
; h& U6 W3 j& j- r- b- U6 e2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
9 |% I% k8 |3 [! k3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
. P' f  K# R. w# _4 S4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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